在未加入淳百味之前,李家輝在建材行業(yè)上班,一成不變的安逸節(jié)奏,對他來說缺乏激情挑戰(zhàn),并且難以實現(xiàn)自身價值和增加收入。作為一名退伍軍人,他骨子里的熱血久久不能退卻,于是創(chuàng)業(yè)的想法在他心中萌芽。

自主創(chuàng)業(yè)是擺脫“拿死工資”的一種方式,而餐飲行業(yè)是一條容量巨大、剛性增長的賽道,總能賺到錢。于是李家輝參加了為期7天的培訓(xùn)班,自己開了一家沙縣小吃店。剛開始李家輝覺得自己在餐飲這塊已經(jīng)學(xué)習(xí)到了很多,開店完全沒問題,但現(xiàn)實是沒有任何門店管理經(jīng)驗的他,被產(chǎn)品研發(fā)、員工管理、門店訂貨、門店引流等方面弄得心力交瘁,業(yè)績也持續(xù)低迷。

李家輝開始認真反思,他意識到,成功不只是運氣,更重要的是實力。加盟品牌可以減少前期投入,直接使用總部的商標、裝修、營銷運營等等,這樣門店宣傳能達到事半功倍的效果,直接打開市場,比一個人單干強多了。于是李家輝決定加盟品牌,在經(jīng)過了多方位的對比和篩選之后,他決定加入淳百味沙縣小吃品牌。

李家輝談起這段經(jīng)歷說道,“2014年,我來到淳百味的門店用餐,看到很有設(shè)計感的門店裝修,店里的產(chǎn)品也比一般的沙縣小吃更豐富,來吃的人也很多,一下子就跟我之前那家店區(qū)別開了!所以我就萌生了加入淳百味的念頭?！?/p>

隨著李家輝不斷深入了解淳百味,品牌優(yōu)勢一一顯露在他面前。搭建產(chǎn)品標準化架構(gòu),快速復(fù)制;自建中央廚房、工廠供應(yīng)鏈,節(jié)約產(chǎn)品配送成本;選址系統(tǒng)化,裝修風(fēng)格統(tǒng)一,專屬菜單設(shè)計;規(guī)范服務(wù)5S標準,打造優(yōu)質(zhì)用餐環(huán)境,融合中式快餐優(yōu)勢,形成沙縣小吃品牌差異,持續(xù)打造新品爆品,優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu),拉升消費者口碑記憶。淳百味系統(tǒng)化的運營體系,再次讓李家輝燃起了斗志。

站在巨人的肩膀上,會站得更高。對創(chuàng)業(yè)者來說,在一眾加盟品牌中選擇一個適合自己的“巨人”,讓自己贏在起跑線,實現(xiàn)創(chuàng)富尤為重要。對于創(chuàng)業(yè),李家輝也有自己的獨特的看法,“對于創(chuàng)業(yè)的建議,我認為,創(chuàng)業(yè)之前一定要做深入的市場分析,千萬不要憑一時意氣,要找好合作伙伴,建立有戰(zhàn)斗力的團隊?！?/p>

淳百味就是一個能讓李家輝干一輩子的長青事業(yè)。即使你不會選址、不會運營、不會培訓(xùn)都沒關(guān)系,從選址裝修、到系統(tǒng)標準化的運營賦能、專屬活動策劃、高頻率培訓(xùn)機會,總部全程幫扶,標準化整店輸出模式,輕松開店,同時還有線上線下引流鎖客體系賦能,全年營銷爆單活動支持,見證實打?qū)嵉拈_店利潤!

李家輝也提到,現(xiàn)在加盟市場亂象叢生,很多加盟品牌曇花一現(xiàn),所以選好加盟商很重要。淳百味實行的“單店股權(quán)合伙+連鎖直營管理”模式,從定額持股到無限額持股,由公司管控運營環(huán)節(jié),將產(chǎn)品研發(fā)、結(jié)算系統(tǒng)、晉升體系等形成標準化流程,分發(fā)門店具體執(zhí)行?？偛颗c門店共進退,杜絕加盟就是割韭菜,淳百味把特許經(jīng)營做出國際水平直營管理效率。

從建材行業(yè)離開到創(chuàng)業(yè)失敗,再在淳百味通過努力工作晉升為店長,自己創(chuàng)業(yè)開出第一家門店,最后獲得成功。對于李家輝來說,加入淳百味,不僅僅是擁有一家店,更是經(jīng)營一份終身事業(yè)。從0到1,從回本到開店盈利,這是很多創(chuàng)業(yè)者對未來的期許,也是淳百味一直在做的事情。

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