驚！萬(wàn)億冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)成卷王，他們?yōu)槭裁催€要去做?

時(shí)間：2023-04-12 20:54:11來(lái)源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

冷鏈物流配送

當(dāng)很多冷鏈物流企業(yè)，個(gè)體運(yùn)營(yíng)戶，在感嘆運(yùn)營(yíng)成本高，無(wú)法形成很好的單量，想退出的時(shí)候；當(dāng)很多冷鏈食品企業(yè)，生鮮、冷凍品經(jīng)銷商在埋怨因?yàn)?a href=/lenglianwuliu/ target=_blank class=infotextkey>冷鏈運(yùn)輸成本高，效率問(wèn)題，導(dǎo)致產(chǎn)品成本上漲，產(chǎn)品價(jià)要提高，生意難做的時(shí)候。

在現(xiàn)實(shí)中這個(gè)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)卻還在慢慢擴(kuò)大，需求在不斷增加。這種前景和現(xiàn)實(shí)的沖突似乎有點(diǎn)兩難，但這就是冷鏈發(fā)展的過(guò)程。

大數(shù)據(jù)的東西，我們不在這里詳說(shuō)，因?yàn)榭梢圆榈玫?，去中研，中物?lián)官網(wǎng)都可以查詢。還有從國(guó)家不斷出臺(tái)的政策，也能看到，冷鏈的需求就是在不斷增加。

行業(yè)之卷，市場(chǎng)之卷，這幾乎是現(xiàn)在每個(gè)行業(yè)都存在的。就昨天晚上，我住的樓下那個(gè)街道上，擺攤的兩位女老板還因?yàn)?0cm寬的位置差點(diǎn)上演武行，好在最后雙方克制住，避免沖突，最后雙方握手言和，繼續(xù)為生活而努力。所以卷已經(jīng)是各行的常態(tài)，只能去適應(yīng)。

當(dāng)然我們國(guó)家的冷鏈發(fā)展和發(fā)達(dá)國(guó)家比起來(lái)，確實(shí)還存在著不少差距，但是這種差距在慢慢的縮小。那是不是我們?cè)诩夹g(shù)上跟人差距很大？在10年前，就不敢說(shuō)如何，但是從近幾年來(lái)看，冷鏈技術(shù)層面相差不算很大。但為什么我們流通率差人那么多？這其中有“大環(huán)境”的影響，比如一些行業(yè)制度不完善等，還有很重要的投入問(wèn)題，相關(guān)專業(yè)人員的配套問(wèn)題；還有下層方面的原因，比如人們使用冷鏈的觀念等。

還有是一些做冷鏈物流的人，因?yàn)橥度胭Y金有限，軟、硬設(shè)施的投入不足，再加上因?yàn)橐恍┮?guī)范，有時(shí)難以達(dá)到運(yùn)輸要求，最后導(dǎo)致入不敷出，黯然退場(chǎng)，這在那些小企業(yè)，個(gè)體戶上體現(xiàn)尤為明顯；而一些做冷鏈產(chǎn)品的人，比如食品加工、生鮮產(chǎn)品的人，又因?yàn)槔滏溸\(yùn)輸和儲(chǔ)藏等的成本比較高，有時(shí)不得已想要降低成本，導(dǎo)致不太敢用，甚至有時(shí)在運(yùn)輸中會(huì)蒙混過(guò)關(guān)。這就導(dǎo)致了冷鏈看起來(lái)很“熱”，但又卷又有點(diǎn)“冷”的一些原因之一，最后冷鏈還讓很多人不知道。

冷鏈物流中心

不過(guò)也要承認(rèn)一個(gè)不可爭(zhēng)的事實(shí)，大部分的行業(yè)都有“2.8”現(xiàn)象出現(xiàn)，就是20%的企業(yè)占據(jù)了80%的市場(chǎng)。

就拿冷鏈物流企業(yè)來(lái)說(shuō)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我們國(guó)家的冷鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)基本占據(jù)了目前80%的市場(chǎng)，還有幾千上萬(wàn)家的小企業(yè)、個(gè)體戶在“熱火朝天”競(jìng)爭(zhēng)著這20%的份額，胳膊擰不了大腿，在人力物力財(cái)力方面是無(wú)法跟這些大的企業(yè)相比，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)看起來(lái)更加的激烈。

這里先不討論大企業(yè)的做法。那是不是我們這些小企業(yè)就不用去做了？顯然不是，就拿物流來(lái)說(shuō)，全國(guó)大的物流公司多吧？但小的物流公司更多，小有小的靈活。曾經(jīng)我在一家當(dāng)時(shí)還是冷鏈百?gòu)?qiáng)的一家企業(yè)里就職，有一些貨品跨省運(yùn)輸，我們只能8元一公里，而一家小的企業(yè)，可以說(shuō)是夫妻檔，5元錢(qián)一公里就可以弄下來(lái)了?，F(xiàn)在那小公司依然在不錯(cuò)的運(yùn)營(yíng)著。

再說(shuō)一下，比如冷鏈裝備這塊，就說(shuō)冷藏保溫箱，在7.8年前，還沒(méi)有很多企業(yè)做這個(gè)，但是現(xiàn)在，雨后春筍般的出現(xiàn)了，卷得厲害，就這樣卷，還是很多人進(jìn)場(chǎng)來(lái)做，就我認(rèn)識(shí)的有幾個(gè)朋友，都已經(jīng)從打工人變成老板，有的人專攻食品行業(yè)領(lǐng)域，有的人專攻醫(yī)藥冷鏈領(lǐng)域，用他們?cè)拋?lái)說(shuō)就是：市場(chǎng)在增大，競(jìng)爭(zhēng)在增大，而我們要去變化和適應(yīng)。

冷藏保溫箱

冷鏈存在我們的生活中，已經(jīng)不可或缺，未來(lái)還會(huì)持續(xù)不斷的增長(zhǎng)，為人民的生活質(zhì)量水平保駕護(hù)航。只有讓更多的人了解到冷鏈，用上冷鏈，整個(gè)消費(fèi)成本才會(huì)制衡，才會(huì)更有動(dòng)力做更好的冷鏈。就好比手機(jī)，你能想象到現(xiàn)在可以是人手一部嗎？這放到以前，想都不敢想。

所以作為冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)里的小企業(yè)和個(gè)人，不管是做冷鏈物流的，冷鏈裝備的，還是冷鏈?zhǔn)称坊蚱渌滏溛锲返?。大家要進(jìn)步，要發(fā)展，想獲得更大的回報(bào)，除了做好自身外，需要踴躍出去多交流，跟同行，跟客戶，跟更多同頻的人，這樣可以共同進(jìn)步，單打獨(dú)斗的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，學(xué)會(huì)抱團(tuán)取暖才是好路。

我相信，就算行業(yè)卷，只要大家去找到合適的方法和路子，也能夾縫生存，蓬勃發(fā)展。也希望更多人在了解冷鏈的同時(shí)，知道冷鏈的不易，冷鏈人也在不斷的努力為更好保證人民的生活品質(zhì)而奮斗。

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