「物流標(biāo)準(zhǔn)化」什么是“冷鏈集配中心標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)”

時(shí)間：2023-04-05 06:27:14來(lái)源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

冷庫(kù)、低溫配送中心、冷鏈集配中心的關(guān)系

中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)與配送協(xié)會(huì)沈紹基會(huì)長(zhǎng)指出：

冷庫(kù)屬于硬件設(shè)施，主要功能是存儲(chǔ)、保管；

低溫配送中心不僅是硬件設(shè)施，更是一個(gè)冷鏈物流的運(yùn)營(yíng)中心，相對(duì)于傳統(tǒng)冷庫(kù)，其經(jīng)營(yíng)管理方式與服務(wù)功能發(fā)生了質(zhì)的變化；

冷鏈集配中心，本質(zhì)上仍然屬于配送中心的范疇，但更加強(qiáng)調(diào)了配送中心在全程冷鏈中與上下游各環(huán)節(jié)的互聯(lián)互通、一體化運(yùn)營(yíng)，更加突出了配送中心的集約化與規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化與社會(huì)化，更加需要發(fā)揮其在區(qū)域、在城鄉(xiāng)一體化中的整合、集散、輻射等作用。

冷鏈集配中心標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)

為了提升冷鏈集配中心設(shè)施及管理標(biāo)準(zhǔn)化水平，推動(dòng)冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展，規(guī)范冷鏈集配中心標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)工作，中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)與配送協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)辦公室依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)質(zhì)量要求》（GB/T21071）、《食品低溫配送中心規(guī)劃設(shè)計(jì)指南》（GB/T 38375）、《低溫倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)規(guī)范》（GB/T 31078）、《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB 50072）、《冷庫(kù)管理規(guī)范》（GB/T 30134），制定了《冷鏈集配中心標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)辦法（試行）》。

冷鏈集配中心標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)評(píng)價(jià)），根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，從設(shè)施規(guī)模與條件、經(jīng)營(yíng)與運(yùn)作管理、信息化、數(shù)字化、綠色節(jié)能等方面進(jìn)行整體評(píng)價(jià)，分為一星至五星共五個(gè)等級(jí)，五星為最高級(jí)。

評(píng)價(jià)內(nèi)容包括基礎(chǔ)指標(biāo)和評(píng)分指標(biāo)。基礎(chǔ)指標(biāo)包括經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、安全管理、衛(wèi)生許可（食品經(jīng)營(yíng)備案）、經(jīng)營(yíng)管理、人員資質(zhì)，應(yīng)全部滿足要求；評(píng)分指標(biāo)包括設(shè)施規(guī)模、設(shè)施條件、經(jīng)營(yíng)管理、信息化數(shù)字化水平、運(yùn)作管理、綠色節(jié)能等方面，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審情況進(jìn)行打分。

評(píng)價(jià)實(shí)踐

近日，中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)與配送協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)辦公室對(duì)萬(wàn)緯廊坊經(jīng)開(kāi)冷鏈園區(qū)進(jìn)行了“冷鏈集配中心標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)”工作。

本次參評(píng)的庫(kù)區(qū)為廊坊萬(wàn)緯一期冷庫(kù)，該冷庫(kù)位于廊坊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，南部為廊坊主城區(qū)，北鄰北京大興區(qū)，處于北京市與天津市的中間位置，地理位置俱佳，周邊物流配套成熟，既可以向北為北京市提供城市配送服務(wù)，又可以往南服務(wù)于天津市區(qū)，該庫(kù)區(qū)容積共計(jì)為40余萬(wàn)立方米，擁有-25—4℃的冷凍、冷藏多溫區(qū)，配備了現(xiàn)代化的倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)，采用智能信息化技術(shù)，具有儲(chǔ)藏、分揀、裝卸、加工及包裝等倉(cāng)配一體化功能，并且已經(jīng)為諸多生產(chǎn)、批發(fā)零售企業(yè)提供了端到端一站式定制化的供應(yīng)鏈服務(wù)。

評(píng)審組嚴(yán)格按照《冷鏈集配中心等級(jí)評(píng)價(jià)辦法》，通過(guò)查看企業(yè)資料、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作情況、與企業(yè)員工交流等方式，從設(shè)施與運(yùn)營(yíng)管理水平等多個(gè)層面進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)。企業(yè)情況符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法的要求，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)結(jié)果為“五星級(jí)冷鏈集配中心”。

編輯：王焰，河南工業(yè)大學(xué)物流與供應(yīng)鏈管理專(zhuān)業(yè)教授，河南省網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)發(fā)展專(zhuān)家，鄭州市高水平擴(kuò)大對(duì)外開(kāi)放專(zhuān)家。

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