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浙江這座城,永遠(yuǎn)OK

時(shí)間:2023-03-25 03:58:42來(lái)源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

最近出門略微寬松了起來(lái),自從上次海南回來(lái)后,我已經(jīng)兩個(gè)月沒(méi)出門了,想想也是有些夸張的。

雖然這期間探索了杭州的一些本土玩法,但內(nèi)心還是非常想出門。

從1月份拖延到現(xiàn)在的寧波之行,總算是成行了。但相比于以往的任何一次出門,這次也相當(dāng)不容易——因?yàn)橐獣r(shí)刻擔(dān)心自己是不是過(guò)了保質(zhì)期(必須有48h核酸才能進(jìn)出公共場(chǎng)所)。

那為什么又是去寧波,為什么那么喜歡寧波呢?

首先是寧波的經(jīng)濟(jì)水平很不錯(cuò),這也就意味著城市的玩樂(lè)資源很不錯(cuò)。其次,寧波人民賺錢厲害,城市文化底子也不弱。

另外,和杭州相比,寧波在吃上,幾乎很少會(huì)踩雷。糯嘰嘰的各種美食撫慰人心的同時(shí),還有海鮮帶來(lái)的幸福感。

身為咖啡精,這幾年寧波街頭“長(zhǎng)出來(lái)”的各種獨(dú)立咖啡館也是我愛去的理由,坐坐喝杯咖啡,就感覺回到了「快樂(lè)老家」。

今天想和大家深入聊聊寧波的玩法,作為浙江的副省會(huì)城市,寧波其實(shí)我們寫了不少了。

鑒于它太適合去過(guò)一個(gè)周末,或者去輕度假個(gè)4-5天,我也為大家跳出了在不同領(lǐng)域?qū)幉ㄗ钪档萌サ牡胤?,是寶藏之中的寶藏?/p>

在寧波如果你只去一家公園,一家書店,只喝一個(gè)店的咖啡,只逛一條街……那今天挑出來(lái)的部分會(huì)讓你記憶深刻。

先放上這份精華版的散步指南list:

寧波精華散步指南

最值得去的公園

月湖

最值得散步的路

孝聞街 & 其周邊街道

最值得去的書店

假雜志

最值得去的餐廳

寧海食府、甬上名灶、海味世家

最值得去的咖啡館

柔木

最值得去的寺廟

阿育王寺 & 天童寺

最值得去的面包店

有鹽

最值得去的度假區(qū)

東錢湖

最值得去的商業(yè)街

南塘老街

最值得去的公園:月湖

“春風(fēng)不改月湖”

現(xiàn)在去一個(gè)城市旅行,我都會(huì)把公園加入計(jì)劃,很多城市的公園本身就是城市的代表去處,比如北京的日壇公園,深圳的南山公園,杭州的西溪國(guó)家濕地公園。

而寧波的月湖公園,在我心里是全浙江公園界的尖子生(排進(jìn)前3名不是問(wèn)題)。

每次去寧波,我都會(huì)留出1-2h逛逛月湖公園,吹吹月湖的風(fēng),感受一下月湖大片的綠色,傍晚的時(shí)候來(lái)看看夕陽(yáng)。

夏天的傍晚比較容易撞見這樣的場(chǎng)景↓

月湖的英文名很好聽,叫moon lake,會(huì)讓人想起那首超經(jīng)典的《Moon River》。

公園本身就是個(gè)五A景區(qū),逛起來(lái)相當(dāng)治愈。

有一起來(lái)拍照的退休姐妹花,有在河邊看起來(lái)有點(diǎn)苦悶的小伙兒,還有公園里撒歡的小朋友,陰涼處下棋的老大爺……

總之,在月湖轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),能感受到人間悠閑的眾生相。

就像還潮的歌里面寫的:

你看那

春風(fēng)不改月的湖

讓我忘記了

住在城市里面的痛苦

一片湖

萃取一座城市的風(fēng)度

湖面上的鴨子船是很多人的美好回憶,很多80后,90后都表示小時(shí)候?qū)W校春游就會(huì)來(lái)坐鴨子船。

關(guān)于鴨子船,還潮歌里是這么唱的,在月湖你能看到歌里同款場(chǎng)景。

“鴨子船推開了石橋,大吉嶺疊映著夕照?!?/p>

月湖的美好,在于它不止是公園,這里還濃縮了城市的歷史。在濃密的綠植、明亮的湖泊之間,月湖還有許多歷史建筑、歷史遺跡、博物館、寺廟藏在其間,大多都是免費(fèi)開放的。

比如:關(guān)帝廟、蔣宅、大方岳第、佛教居士林、茶文化博物館、水則碑殘碑、高麗使館遺址等。

而且月湖周邊還駐扎了一圈寧波名店:新石浦大酒店、阿拉名灶,都是寧波吃小海鮮非常地道的老店,人均一百出頭,親測(cè)味道很不錯(cuò)。其中新石浦大酒店一樓還有絕佳的月湖觀景位,吃飯和看風(fēng)景兩不誤。

最值得散步的一條路

孝聞街 & 其周邊街道

“寧波的復(fù)古與新潮都在這里”

和月湖一樣,孝聞街也是我每次去寧波都會(huì)反復(fù)走的街道,常走常新。

其實(shí)在寧波,有兩條街一定要逛,一條是中山路,另一條就是孝聞街。中山路之于寧波,就好比長(zhǎng)安街之于北京,濃縮了寧波的記憶。

孝聞街南起中山西路,北至永豐路,全長(zhǎng)1186米。它大概是寧波最有韻味的一條街,這里既有很新潮的一面,年輕人們周末就愛往附近的小店里鉆。

它也有很復(fù)古的一面,開了二三十年的寧波老字號(hào)這條街上有好幾家,每天到飯點(diǎn)寧海食府里座無(wú)虛席,春鶴飯店里人頭攢動(dòng),這里是寧波資深吃客經(jīng)常會(huì)去的地兒。

舊與新的相互沖撞,行走在其中,寧波的魅力直接被放大了。

雖然整條孝聞街都面臨大整改,這次去也看到各種圍欄,但完全不影響它的好逛,各種有意思的店如雨后春筍一樣冒出來(lái),有人說(shuō):這大概是寧波的安福路吧。

與孝聞街相互交叉的幾條街,也相當(dāng)有自己特色,比如永壽街、廣仁街。

永壽街簡(jiǎn)直就是時(shí)光機(jī),一下子把時(shí)間拉到30年前,這里的屋子都充滿了破敗感,不像孝聞街上的那些屋子修舊如新。

路上各種小電瓶車穿梭而過(guò),也有許多老人拄著拐杖在其中慢悠悠地走,這和我生活的互聯(lián)網(wǎng)園區(qū)差別太大了(好像生活變得更好了,好像也沒(méi)有)。

有很傳統(tǒng)的店鋪依舊在保持營(yíng)業(yè),比如復(fù)古的服裝店,是店里有縫紉機(jī)的那種;也有年輕人開的甜品店藏在其中,營(yíng)業(yè)很佛系。

這里還能遇到在屋頂上散步的修貓,在一片綠葉包圍下,懶洋洋地在舔毛,而我也好像感受到了它的閑適與快樂(lè)。

在孝聞街以及周邊街區(qū),除了散步,你想吃東西 or 小憩一下的話,可以去這些地方。

咖啡:future & coffee 未來(lái),Tulip coffee,柔木咖啡,607咖啡館

老字號(hào):西區(qū)老大房、奉化點(diǎn)心

美食:寧海食府、西店海鮮樓、張府記餛飩、春鶴飯店、尚書街牛肉面

甜品:大吉CAKE

孝聞街的詳細(xì)散步指南 :

這條街僅僅1000米出頭的街,我可以走無(wú)數(shù)次

最值得去的餐廳

寧海食府、甬上名灶、海味世家

“給人幸福的小海鮮”

寧波厲害的餐廳太多了,要選一家最值得去的我也選不出來(lái),這里就幫大家拎重點(diǎn)。

平價(jià):寧海食府、甬上名灶、狀元樓、老吃貨、好爸爸、漢通東林海鮮、雞毛兌糖、阿毛飯店

預(yù)算高:海味世家、錢湖漁港、大甬私宴、美宴

這里課代表再來(lái)拎兩家重點(diǎn):

寧海食府

不管是第幾次去寧波,「寧海食府」都是可以去的餐廳,好吃的幾樣可以每次重復(fù)點(diǎn),比如:醬青蟹、爆炒海瓜子、油渣芋艿、雪菜大黃魚。

醬蟹是我最愛,滑嫩的蟹肉里帶著醬味,以及酒香。沒(méi)有過(guò)咸過(guò)甜,下飯吃會(huì)更鮮。

甬上名灶

相比于寧海食府,甬上名灶會(huì)性價(jià)比更高。寧波uu和我說(shuō),每次如果臨時(shí)起意去,是逃不過(guò)排大隊(duì)的,最好提前預(yù)定下。

甬上名灶的醬青蟹也hin不錯(cuò),此外還推薦大家試試黃金炸蝦潺、酒釀核桃羹、幸福大湯圓。

其中的黃金炸蝦潺是目前吃過(guò)口感最佳的,外脆里嫩,中間還有像蛋糕胚一樣的綿綿夾心,口感超豐富的。

當(dāng)然,倉(cāng)前面結(jié)、奉化牛肉面、寧海海鮮面是一些相對(duì)“輕”一點(diǎn)的店鋪,一碗面,一碗湯就能帶你感受到寧波的地道風(fēng)味。

還有老字號(hào)缸鴨狗,雖整體在走下坡路,不過(guò)它家糯嘰嘰類美食還是很值得嘗試的,比如湯圓、年糕相關(guān)的所有美食。

(后面我會(huì)單獨(dú)寫一篇,簡(jiǎn)單期待 )

最值得去的書店

假雜志

“江浙滬都很知名的獨(dú)立書店”

假雜志是一家國(guó)內(nèi)許多設(shè)計(jì)師、攝影師都知道的書店。

關(guān)注假雜志的微博很多年了,在信息快餐時(shí)代,他們發(fā)的微博內(nèi)容幾乎是沒(méi)有營(yíng)銷味兒的,推薦的書籍,發(fā)布的攝影照片大多數(shù)都很靈~

光是這句自我介紹,就有被打動(dòng)到:關(guān)注以圖片、影像為介的創(chuàng)作者及其關(guān)心的世界。

這個(gè)世界已經(jīng)那么浮躁了,假雜志這樣獨(dú)立書店的存在,是要珍惜的。

它也是各大書展的???,比如上海的ABC書展就有它的展臺(tái),2019年,他們?cè)躉ffprint London官方邀請(qǐng),去倫敦參加了書展(再次懷念起2019年的世界)。

除了書店,它還是國(guó)內(nèi)最早一批獨(dú)立攝影出版機(jī)構(gòu)之一,把它理解成寧波的一座攝影圖書館也可以。

去假雜志實(shí)體店的時(shí)候,我有種和認(rèn)識(shí)了很多年的網(wǎng)友見面的心情:刷了你們那么多微博,終于來(lái)到了這里!

這里有很多外面買不到的書,尤其是攝影類書籍,是重頭戲。

大多攝影書都是外文的,但因?yàn)閳D片是主角,所以看不懂語(yǔ)言幾乎不太影響翻閱它的樂(lè)趣。

在翻閱不同國(guó)家攝影師的攝影集時(shí),經(jīng)常會(huì)覺得:好的照片情緒共鳴一般都很強(qiáng)烈,哦,原來(lái)創(chuàng)作角度還可以這樣!

這張攝影作品會(huì)讓人想起透納的畫↓

光是日本攝影書,就是占據(jù)了一整個(gè)展柜,大家比較耳熟的荒木經(jīng)惟等大師的攝影集都有。

除了書籍,店里還有不定期安排藝術(shù)展覽、藝術(shù)家講座?,F(xiàn)在因?yàn)橐咔?,有的講座也搬到了線上。

因?yàn)榇蠖喽际呛M膺M(jìn)口書,書的價(jià)格不便宜,基本都要大幾百一本(國(guó)外的出版物本來(lái)就很貴),不然我真的想要抱幾本回家的。

店里還有兩只修貓,一只橘白,一只貍花。橘白超級(jí)活躍,在書架之間跑來(lái)跑去的,但又不會(huì)把書弄亂。

它跑一會(huì)后,又在窗邊的貓抓板窩窩里休息,有時(shí)看對(duì)著窗戶看外面。外面還有一只小橘,它倆會(huì)隔著玻璃貼貼。

實(shí)不相瞞,對(duì)我來(lái)說(shuō),在假雜志一半的快樂(lè)都是修貓給的!書店里的店員,也保持著和貓咪一樣的好奇心與閑適感。

因?yàn)椤讣匐s志」地理位置相對(duì)偏,我建議你還可以去它的周邊看看。

比如:寧波植物園、寧波幫博物館,都是車程15分鐘內(nèi)可以到達(dá)的地方。

寧波植物園的花的種類非常地豐富,每個(gè)季節(jié)都有自己的主打?,F(xiàn)在五月份花花世界重頭戲是:鳶尾花、魯冰花、繡球花。

一定要天氣好的時(shí)候去,我去的時(shí)候下著雨,感覺逛起來(lái)體驗(yàn)感是有下降的。

寧波幫博物館是大學(xué)時(shí)候去過(guò)好幾次的博物館,畢竟我們學(xué)校就是寧波幫的兩位知名人物捐的,教學(xué)樓主樓叫包玉剛大樓,行政樓叫邵逸夫樓。

博物館整體講的是寧波幫的故事,大名鼎鼎的包玉剛、邵逸夫、陳逸飛和屠呦呦,他們都是寧波人,也是這座博物館重點(diǎn)的講述對(duì)象。

最值得去的咖啡館

柔木

“有寧波最值得喝的手沖”

如果你是咖啡愛好者,那柔木咖啡一定不要錯(cuò)過(guò)。

柔木咖啡在寧波開了很多年,在寧波人心里已經(jīng)形成很強(qiáng)烈的咖啡記憶了。每家店都極具自己的個(gè)性,鄞州店是日系風(fēng),孝聞街前幾個(gè)月還開了家all black的新店,一整個(gè)山本耀司風(fēng)。

*柔木鄞州店

這次在孝聞街上看到全黑的柔木,視覺上一下子被它吊住了。

店的英文名字也很有意思:honey wood,再結(jié)合帶著小木馬的黑門頭看,更形象了。

柔木團(tuán)隊(duì)的人有蠻有態(tài)度的,曾放言說(shuō):要在柔木咖啡站30年吧臺(tái)。奶咖中廣受好評(píng)的是澳白,喜歡清咖的朋友我強(qiáng)烈建議你喝這里的手沖。

我喝了一杯基礎(chǔ)的埃塞日曬,甜感非常濃郁,也能喝到明顯的茶香與明亮的果酸,好喝的手沖還是能讓味蕾一下子記住。

關(guān)于手沖設(shè)備,柔木也是我很少見的用銅壺沖的店鋪(90%以上的店都是用brewista或者fellow的溫控壺沖的),這點(diǎn)會(huì)讓我覺得咖啡師很有匠人氣息。

其他咖啡館推薦:

這個(gè)盛產(chǎn)奧運(yùn)冠軍的地兒,讓人上癮的可不止海鮮,還有它

最值得去的面包店

有鹽

“寧波面包天花板”

有鹽也是我每次去寧波的固定項(xiàng)目,說(shuō)它是寧波天花板面包店完全不過(guò)分。之前我們寫過(guò)杭州富貴面包(杭州天花板面包店)兩次,聽說(shuō)寧波的有鹽就是富貴的競(jìng)品店鋪。

店里的面包主要有吐司、可頌、貝果、堿水、夏巴塔等低脂低油的面包。

和許多店一樣,想來(lái)店里買到自己喜歡的面包需要蹲時(shí)間,下午4點(diǎn)左右基本面包就賣完了。

除了基礎(chǔ)款的面包,它們的花頭精也蠻多的。比如會(huì)把可頌中間切開,擠進(jìn)原味奶油或者抹茶奶油,賣相更誘人了,也是其它同類店很少見的,但這種面包線上就不售賣了。

他們家的冰博克味的面包很受歡迎,比如冰博克吐司、冰博克黃油面包。

冰博克是做dirty里會(huì)用到的更醇厚的奶,配著黃油的烘烤,整個(gè)面包奶香超級(jí)濃郁。

每次去都發(fā)現(xiàn)他們的員工在激情打包,和富貴一樣,它們的網(wǎng)購(gòu)生意也是大頭,身處江浙滬的話,基本隔天就能收到有鹽面包,還不一定非去寧波吃。

其他推薦:Hakko、原食

最值得去的寺廟

阿育王寺 & 天童寺

“浙東佛國(guó)”

自古以來(lái)就是“四明三佛地”的寧波,在寺廟資源上非常拿得出手,大寧波范圍有1000+的寺廟,在去寧波的高鐵上,我經(jīng)常是隔一兩分鐘就看到一座寺廟。

對(duì)于日本人來(lái)說(shuō),寧波就是佛教圣地!疫情前很多外國(guó)人都會(huì)專程跑來(lái)寧波寺廟「圣地巡禮」。

在我心里,阿育王寺和天童寺的分量是不相上下的,二選一實(shí)在太難了。而且它倆位置離得也相對(duì)近。

阿育王寺

阿育王寺是我的寧波寺廟啟蒙。2015年和大學(xué)同學(xué)第一次去,當(dāng)時(shí)雖然沒(méi)逛明白,但建筑本身以及寺廟的氛圍讓我大受震撼。

寺廟的歷史非常悠久,公元282年就來(lái)到世界上的它,1700多年后香火仍舊旺盛。

它是國(guó)內(nèi)唯一一座以印度阿育王命名的千年古剎。說(shuō)到阿育王,這也是佛教史上的一位傳奇人物,本來(lái)好好地當(dāng)著孔雀王朝的皇帝,結(jié)果皈依了佛教,還造了八萬(wàn)四千座寶塔。

阿育王寺保存著釋迦牟尼的舍利子,這也是很多人選擇在這里修行,以及慕名而來(lái)的理由。

天童寺

天童寺在公元300年就創(chuàng)立了,也就是西晉永康元年,經(jīng)過(guò)上千年歷史流轉(zhuǎn),現(xiàn)在它已經(jīng)是佛教禪宗五大名剎。

放眼全寧波境內(nèi),它絕對(duì)是最值得去的那座寺廟。和其他寺廟差不多,天童寺也命途多舛,摧毀了又再建,反復(fù)了好幾次。

天童寺是日本曹洞宗的祖庭,而曹洞宗現(xiàn)在是日本最大的教派,目前擁有1000w+的信徒。

另外,我太喜歡天童寺的選址了!它在寧波郊區(qū)的太白山麓,獨(dú)享一份安靜。

碼字碼到天童寺的時(shí)候,剛好耳機(jī)里還潮《孟秋之雨停歇時(shí)》唱到這句,也是蠻妙的。

其他推薦去慢慢走一走的寺廟:

別再說(shuō)什么小京都了,寧波這些寺廟來(lái)打臉了!

最值得去的度假區(qū)

東錢湖

“寧波人的后花園”

東錢湖離市區(qū)有點(diǎn)距離,是寧波人的后花園。它的面積其實(shí)比西湖大很多,在我看來(lái),景色也完全不輸給世界遺產(chǎn)西湖哦。

大學(xué)的時(shí)候和同學(xué)一起去東錢湖騎行,在各個(gè)古村落中散步,留下了很好的印象。

畢業(yè)后去東錢湖夜宿過(guò)帳篷,玩過(guò)帆船,覺得東錢湖的可玩性還是很豐富的。

和西湖一樣,它可以分為沿湖玩法與湖上玩法。

沿湖玩法的話,地方我推薦:寧波院士中心、韓玲老街,方式的話自駕騎行都可以,感受湖泊和山間的清風(fēng)。

如果是湖上的話,可以嘗試腳蹬船、小輪船、電動(dòng)觀光船,其中最省力的就是電動(dòng)觀光船,100塊30分鐘的價(jià)格也不算太貴。

另外,還可以嘗試水上的皮劃艇、帆船項(xiàng)目。

東錢湖畔有個(gè)小普陀也值得去看看,它其實(shí)是個(gè)東錢湖邊的長(zhǎng)島,這里有一座水上觀音,旁邊還有霞嶼禪寺。

東錢湖還有一條韓嶺老街,它被稱作是“浙東第一街”,除了能欣賞到寧波過(guò)去的村落建筑,這里也有地道的寧波菜可以吃,還有書店、咖啡館、陶藝館、木藝館……

除了市中心,東錢湖是另一個(gè)寧波好酒店的聚集之處,我是強(qiáng)烈推薦大家在東錢湖住一晚的。

這里有大中華區(qū)首家柏悅,還有康得思、錢湖賓館、東錢湖遠(yuǎn)、東錢湖JUN……好酒店內(nèi)卷得挺厲害,嬉游剛剛賣過(guò)東錢湖柏悅哈~

最值得去的商業(yè)街

南塘老街

“好吃好逛好睡”

南塘老街,它很像杭州的河坊街、成都的寬窄巷子、上海的豫園等地方,是外地游客去寧波必須逛的地方。

這里是曾經(jīng)是舊寧波商貿(mào)文化的聚集地——南門三市,它有很游客的一面,但是深入逛呢,你又會(huì)發(fā)現(xiàn)很不錯(cuò),幾百米的老街能讓你迅速get到寧波,幾乎所有寧波比較有名的餐飲店都聚集在這里。

南塘老街一共有3期,最熱鬧的是1期,各種吃喝遍地。這里替大家劃重點(diǎn)。

缸鴨狗:可以吃正宗寧波湯圓、年糕。

興寧烤雞:可以說(shuō)是寧波本土烤雞界的天花板,老店開在興寧橋邊,老要排隊(duì),南塘這家不怎么要排隊(duì),味道和杭州的吳山烤雞很像。

南塘油贊子:每次去都是人滿為患要排隊(duì),油贊子咸甜口都有,我最愛的是苔條小麻花,有大海的香氣。

除了各種小吃,這里還駐扎著幾家寧波的經(jīng)典餐館:

梅隴鎮(zhèn):老寧波心中知名飯館之一,可以一站式吃齊老底子寧波菜。

甬薈小鮮:是寧波本地人會(huì)宴請(qǐng)吃飯的地方。

二期則分布著一些咖啡店、私人定制珠寶店、雜貨店、酒店本地文化機(jī)構(gòu)的辦公地……

咖啡店的話有連鎖的星巴克、代數(shù)學(xué)家,其中星巴克正對(duì)著南塘河,選址還是可以的。

其他同類推薦:鼓樓。

不過(guò)這次的寧波之行還挺讓我五味雜陳的。一方面覺得很開心,在寧波的確有覺得很chill~

但我從來(lái)沒(méi)有感受到過(guò)那么冷清的寧波,各個(gè)熱門商圈是我見過(guò)人最少的一次,去年許多店門口都要拍大長(zhǎng)隊(duì)的阪急,最近竟然都空空蕩蕩的

晚上走在我覺得很像新加坡街道的東部新城,竟然人影都看不到幾個(gè),當(dāng)時(shí)內(nèi)心OS是:我是真的在寧波嗎?

大概是因?yàn)橐咔?+ 下雨 + 又是晚上。嗐,希望大家都更自由,就像還潮有首歌唱的:阿拉永遠(yuǎn)OK。

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