西科餐飲管理集團(tuán)有限公司
——科技賦能團(tuán)餐領(lǐng)域的智慧餐飲革新者

【企業(yè)概覽】

西科餐飲管理集團(tuán)有限公司成立于2015年，總部位于四川省成都市，是專注于企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等領(lǐng)域團(tuán)餐服務(wù)的綜合性餐飲集團(tuán)。公司以“讓團(tuán)餐更智能、更安心”為愿景，融合物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，打造“智慧食堂”全場(chǎng)景解決方案。

官網(wǎng)核心價(jià)值：

“用科技重新定義團(tuán)餐體驗(yàn)，讓每一餐都有溫度。”

【發(fā)展歷程】

• 2015年：推出首套“智能結(jié)算系統(tǒng)”，實(shí)現(xiàn)人臉支付、營(yíng)養(yǎng)分析功能；
• 2018年：與電子科技大學(xué)合作建立“智慧餐飲聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”；
• 2023年：服務(wù)覆蓋川渝地區(qū)500+家機(jī)構(gòu)，獲評(píng)“中國(guó)團(tuán)餐十大品牌”。

【核心業(yè)務(wù)】

1. 智慧食堂解決方案
   • 前端：自助選餐屏、智能稱重結(jié)算臺(tái)；
   • 中端：AI菜品推薦系統(tǒng)，根據(jù)季節(jié)、人群調(diào)整菜單；
   • 后端：庫(kù)存預(yù)警、食安溯源區(qū)塊鏈。
2. 營(yíng)養(yǎng)健康管理
   • 開發(fā)“西科健康云”APP，記錄用戶飲食數(shù)據(jù)，生成個(gè)性化膳食報(bào)告；
   • 與華西醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科合作，定制糖尿病、低脂等特需餐。
3. 中央廚房供應(yīng)鏈
   • 配備自動(dòng)化生產(chǎn)線，日產(chǎn)能10萬(wàn)份；
   • 采用冷鏈配送+熱鏈保溫技術(shù)，確保2小時(shí)內(nèi)新鮮直達(dá)。

【產(chǎn)品亮點(diǎn)】

【社會(huì)責(zé)任】

• 公益行動(dòng)：發(fā)起“光盤積分計(jì)劃”，用戶節(jié)約糧食可兌換環(huán)保餐具；
• 環(huán)保創(chuàng)新：使用可循環(huán)餐盒，年減少塑料垃圾80噸；
• 扶貧合作：與四川涼山州簽訂農(nóng)產(chǎn)品直采協(xié)議，年均采購(gòu)額超500萬(wàn)元。

【榮譽(yù)認(rèn)證】

• 技術(shù)專利：擁有“智能餐盤識(shí)別算法”“動(dòng)態(tài)營(yíng)養(yǎng)分析模型”等12項(xiàng)國(guó)家專利；
• 行業(yè)認(rèn)證：ISO22000食品安全管理體系、HACCP危害分析認(rèn)證；
• 社會(huì)榮譽(yù)：成都市“科技型企業(yè)”“抗疫保供先進(jìn)單位”。

【未來(lái)規(guī)劃】

1. 技術(shù)升級(jí)：研發(fā)“氣味識(shí)別+AI”系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)菜品口味智能優(yōu)化；
2. 市場(chǎng)拓展：3年內(nèi)覆蓋長(zhǎng)三角、珠三角核心城市；
3. 生態(tài)構(gòu)建：聯(lián)合智能硬件廠商，打造團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)聯(lián)盟。

創(chuàng)始人愿景：

“讓科技的溫度，融化團(tuán)餐的‘冷感’，重新定義14億人的工作餐。”

——摘自公司官網(wǎng)“創(chuàng)始人專欄”

內(nèi)容來(lái)源：
本文綜合自西科餐飲官網(wǎng)、四川省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)官方數(shù)據(jù)及《成都商報(bào)》《中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)》等權(quán)威媒體報(bào)道，信息更新至2025年3月。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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