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食用油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目有哪些?

時(shí)間:2023-03-25 23:51:55來(lái)源:food欄目:食品快速檢測(cè) 閱讀:

 

食用油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目有哪些?

百檢檢測(cè) / 2019-05-10 13:42

  食用油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目有哪些?

食用油是烹飪的必備品,食用油種類(lèi)一般分為植物油、動(dòng)物油、混合油等等。在入菜方面,不可以長(zhǎng)時(shí)期只吃一種油,要將脂肪酸組成不一樣的植物油交替食用,保障脂肪酸的微量元素?cái)z取。土榨油也是食用油種類(lèi)之一,"土榨油"一般是自制或者小作坊生產(chǎn),采用的工藝和生產(chǎn)環(huán)境設(shè)備工器具等衛(wèi)生狀況一般情況下不能得到良好的監(jiān)控和控制。油腳沉淀物較多,黃曲霉毒素易超標(biāo),香精勾兌,以次充好的情形十有八九,制造的油脂太難達(dá)到國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。因此不提議消費(fèi)訂購(gòu)所謂的"土榨油".

  特殊人群選擇特別注意

1、花生油是不錯(cuò)的油酸攝入來(lái)源,可以合理的降膽固醇,適于任何人。

  2、有心腦血管疾病的患者可以多食用不飽和脂肪酸含量高的橄欖油。

 

  3、葵花籽油蘊(yùn)含脂溶性維生素E,有抗氧化,降膽固醇的功用,適于中老年人食用。

4、心臟病人不可以常年食用菜籽油,會(huì)增加的心血管功能負(fù)荷,心血管脂肪淤積,誘發(fā)一定的健康隱患。

  食用油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些?

黃曲霉:毒素花生油,GB 2761-2017,10μg/kg苯并(α)芘:菜籽油、芝麻油,GB 2762-2017,10μg/kg浸出油的溶劑殘留量:食用植物油,GB 2761-2017,50mg/kg隨著食用油種類(lèi)的豐富,其消費(fèi)量的不斷增長(zhǎng),作為消費(fèi)者要明確自身需求,選擇適合自己的產(chǎn)品,同時(shí),也要正確認(rèn)識(shí)食品安全問(wèn)題,防止被食品謠言誤導(dǎo)。

  以下是百檢網(wǎng)提供的一部分食用植物油檢測(cè)的項(xiàng)目服務(wù),我們后期會(huì)針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目的成因和結(jié)果進(jìn)行分析,敬請(qǐng)期待。推薦閱讀:怎樣檢測(cè)一份早餐的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)呢?

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