非食用物質(zhì)檢測項目有哪些？

百檢檢測 / 2019-05-15 11:05

　　非食用物質(zhì)檢測項目有哪些？

不屬于傳統(tǒng)上被認(rèn)為是食品原料的、不屬于國家相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)公告中允許使用在食品中的物質(zhì)，統(tǒng)稱為非食用物質(zhì)。衛(wèi)生部曾匯總發(fā)布了《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》，其中明確了47種非食用物質(zhì)，但可能添加到食品中的不僅僅是這47種。

非食用物質(zhì)被違法添加到食品中，對人體的危害較大，百檢通過多年的技術(shù)積累，目前能夠檢測多種可能添加到食品中的非食用物質(zhì)，協(xié)助企業(yè)進(jìn)一步提高食品安全水平，規(guī)避原材料不合格帶來的風(fēng)險。推薦閱讀：不同國家標(biāo)簽符合性測試項目分類

　　非食用物質(zhì)檢測項目主要內(nèi)容

溴酸鉀、富馬酸二甲酯、熒光增白物質(zhì)、蘇丹紅、堿性橙、堿性嫩黃、烏洛托品等

       非食用物質(zhì)添加的首要影響

食用添加劑的毒副作用就是指其對身體產(chǎn)生損傷的能力。毒副作用除與物質(zhì)自身的化學(xué)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)有關(guān)外，還與其有效性溶液濃度、作用時間、碰觸途徑和位置、物質(zhì)的相互作用與身體的機(jī)能狀態(tài)等條件有關(guān)。因此，不論食用添加劑的毒副作用強(qiáng)弱、攝入量大小，對身體均有一個攝入量與效用關(guān)聯(lián)的問題，即物質(zhì)只有達(dá)到一定溶液濃度或攝入量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。

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