動物源性成分鑒定標(biāo)準(zhǔn)

百檢檢測 / 2019-05-15 10:50

　　摻假一直是社會關(guān)注熱點(diǎn)，不法商販及企業(yè)因利益驅(qū)使將成本低的原料摻入售價(jià)高的肉及肉制品中，挑戰(zhàn)大眾對肉制品企業(yè)的信任。

利用基因檢測技術(shù)，可以完成畜源性、禽源性等食品的特定基因成分鑒定，幫助肉制品加工企業(yè)加強(qiáng)原材料及成品的質(zhì)量管控，避免因原材料摻假造成的成品質(zhì)量問題。

　　測試類別測試項(xiàng)目|測試方法|測試類別

　　百檢基因檢測中心——豬肉及其制品

豬成分|SN/T 3730.8-2013

　　雞成分|SN/T2978-2011

　　鴨成分|SN/T 3731.5-2013

　　狐貍成分|SN/T 3730.3-2013

　　測試類別：1800+（n-1）*500

　　百檢基因檢測中心——牛羊肉及其制品

　　豬成分|SN/T 3730.8-2013

　　羊成分|SN/T2051-2008

　　牛成分|SN/T2557-2010

　　雞成分SN/T 2978-2011

鴨成分|SN/T 3731.5-2013

　　狐貍成分|SN/T 3730.3-2013

　　測試類別：1800+（n-1）*500

　　百檢基因檢測中心——雞鴨肉及其制品

　　雞成分SN/T2978-2011

　　鴨成分|SN/T 3731.5-2013|

狐貍成分|SN/T 3730.3-2013

　　測試類別：1800+（n-1）*500

　　基因成分檢測標(biāo)準(zhǔn)

　　牛成分|GB/T20190-2006

　　羊成分 |NY/T 1946-2010

豬成分SN/T 3730.8-2013

　　雞成分SN/T2727-2010

　　鴨成分SN/T 3731.5-2013

　　魚成分|SN/T2867-2011

　　測試類別：1800+（n-1）*500

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食品安全檢測服務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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