乙酸丁酯的生產(chǎn)原理及工藝流程

時(shí)間：2023-03-25 11:04:18來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

乙酸丁酯的生產(chǎn)原理及工藝流程

[db:作者] / 2022-12-05 00:00

乙酸丁酯(butyl acetate)又稱醋酸丁酯，分子式為C6H12O2，分子量為116.16，結(jié)構(gòu)式為

1.產(chǎn)品性能

無色透明液體；凝固點(diǎn)-77℃，沸點(diǎn)126.1℃，相對密度(d415)0.8865、(d425)0.8764、(d430)0.8713、折射率(nD15)1.3964、(nD30)1.3827；閃點(diǎn)22℃；能與乙醇、乙醚和一般有機(jī)溶劑混溶，不溶于水；具有特殊的水果香味；有麻醉、刺激作用，可燃。

2.生產(chǎn)原理

在硫酸催化下，用乙酸與丁醇酯化，經(jīng)分離精蒸得到。

3.工藝流程

4.技術(shù)配方(kg/t)

5.主要設(shè)備

酯化釜(搪瓷)，蒸餾釜，冷凝器(2臺)，分水器(2臺)，儲槽。

6.生產(chǎn)工藝

將350kg 98%乙酸、420kg丁醇、3.5kg濃H2SO4加入1000L的搪瓷酯化反應(yīng)釜中，開啟蒸汽加熱，升溫至120℃時(shí)回流，不斷將分水器的水分出，回流3h。加入少量碳酸鈉中和后，蒸餾將粗乙酸丁酯蒸入蒸餾釜中，繼續(xù)將釜中粗酯蒸餾，不斷將分水器中水層分出，至無水分出后，將釜物料全部蒸出即得乙酸丁酯(650kg)(注：蒸餾釜蒸出并冷凝下的水層可回到下一次反應(yīng)釜中作為反應(yīng)物料)。

7.實(shí)驗(yàn)室制法

(1)將80%乙酸和丁醇加入圓底蒸餾瓶中，再加入總物料量0.1%的98%硫酸。然后加熱回流反應(yīng)，反應(yīng)生成的水經(jīng)分水器分出，待分出的水量體積接近理論量時(shí)，表明反應(yīng)接近終點(diǎn)。冷卻后用純堿溶液洗滌，水洗至中性。用無水硫酸鎂干燥后蒸餾，取124～127℃餾分，得乙酸丁酯。

(2)在裝有回流冷凝器的圓底燒瓶中，放入37g(46mL)正丁醇、60g(60mL)冰醋酸，然后加入2g濃H2SO4，加熱回流3～6h。將反應(yīng)混合物倒入預(yù)先放有約250mL水的分液漏斗中。分出粗酯，用大約100mL水洗一次。隨后用25mL飽和碳酸氫鈉和50mL水各洗一次。加5～6g無水碳酸鈉干燥，過濾到干燥的100mL蒸餾瓶中，蒸餾收集124～125℃的餾液。產(chǎn)量40g。將粗品在連續(xù)加入高錳酸鉀的情況下進(jìn)行回流，直至高錳酸鉀的顏色不褪。然后蒸餾，用無水硫酸鈣干燥餾出液，過濾，再重蒸餾一次，得純品。

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