文 / 現(xiàn)代物流報全媒體記者 朱睿穎

購買的冰淇淋變形、酸奶外表有水珠、速凍水餃一煮就爛……

一些企業(yè)為了節(jié)約冷鏈物流的成本，間斷性的關(guān)閉制冷設(shè)備，或者有些人缺乏冷鏈意識造成冷鏈中斷，可能對藥品或食品的成分造成了破壞。

冷鏈斷鏈情況時有發(fā)生！

近年來，伴隨電商興起與居民生活水平提高，冷鏈物流需求持續(xù)增長，與之相對應(yīng)的是我國冷鏈流通率相較于發(fā)達(dá)國家仍有一定差距，人均冷庫容量仍然偏低，設(shè)施老舊、技術(shù)落后等問題依然存在，農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品等領(lǐng)域冷鏈物流流通率有待進(jìn)一步提高。

冷鏈物流裝備發(fā)展待完善

隨著消費(fèi)者對食品安全和品質(zhì)的要求進(jìn)一步提升，國家政策不斷鼓勵和支持冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，生鮮電商、餐飲零售、社區(qū)團(tuán)購等新業(yè)態(tài)與冷鏈物流共生共榮，推動支持我國冷鏈物流保持了穩(wěn)中有進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢，市場規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

2024年，我國冷鏈物流整體處于承壓前行、逐步企穩(wěn)回升的震蕩發(fā)展態(tài)勢，全年冷鏈物流需求總量為3.65億噸，同比增長4.3%，冷鏈物流總額達(dá)到約9.26萬億元，同比增長4.0%。從物流總收入來看，2024年全年冷鏈物流總收入為5361億元，同比增長3.7%。

在冷鏈物流市場保持較大增長空間的同時，冷鏈物流裝備發(fā)展還不能很好地適應(yīng)市場需求。2024年全國冷庫出租量達(dá)3653.71萬m3，同比增長33.4%，而求租量僅有1759.53萬m3，同比增長16.5%，供需剪刀差進(jìn)一步拉大，多數(shù)城市空置率持續(xù)高位。

冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)約占冷鏈物流成本的40%，冷藏車成本比普通車輛高出40%~60%。冷藏車市場競爭進(jìn)入白熱化，利潤空間嚴(yán)重擠壓，行業(yè)科技水平有待進(jìn)一步提升，產(chǎn)品質(zhì)量不足以適應(yīng)市場需求。特別是新能源冷藏車面臨著電耗大、續(xù)航短，投保貴、投保難等困境。物流企業(yè)競爭激烈，近十年冷鏈物流行業(yè)的平均利潤率約為2%~10%。中物聯(lián)冷鏈委走訪了31個城市、調(diào)研百余家冷鏈企業(yè)，在2023冷鏈物流百家重點(diǎn)調(diào)研企業(yè)中，約七成冷鏈物流企業(yè)利潤下滑甚至虧損。

“行業(yè)內(nèi)假冷鏈和斷鏈的現(xiàn)象還是時有發(fā)生，根本原因還是落后的、低端的運(yùn)輸裝備導(dǎo)致的?！敝熊囀仪f車輛有限公司黨委書記、董事長張建武介紹道：“與此同時，國內(nèi)冷庫的分布也存在結(jié)構(gòu)性、季節(jié)性不均衡的情況，例如東南沿海冷庫密度大，但夏季冷鏈運(yùn)輸旺季時仍會一庫難求，這一問題給全國冷鏈物流資源造成很大浪費(fèi)?！?/p>

中車智慧助力冷鏈發(fā)展

我國作為農(nóng)業(yè)大國和人口大國，農(nóng)產(chǎn)品在經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中占據(jù)舉足輕重地位，冷鏈物流作為銜接田間地頭與百姓餐桌的橋梁，承擔(dān)著維護(hù)和保障民生福祉的重要任務(wù)。受冷鏈技術(shù)發(fā)展、行業(yè)規(guī)范等影響，果蔬在運(yùn)輸過程中造成腐損的現(xiàn)象還時有發(fā)生，行業(yè)有待進(jìn)一步發(fā)展。

“針對冷庫分布不均勻這一問題，中車石家莊公司通過蓄冷技術(shù)與小型集裝箱體的結(jié)合，開發(fā)了適用于田間地頭及時保鮮的移動冷庫，充分發(fā)揮其靈活便捷的優(yōu)勢，配合‘一對多’的集中供冷裝備，可有效解決農(nóng)產(chǎn)品采后冷藏不足、品質(zhì)降低、增加后續(xù)流通腐損等痛點(diǎn)，滿足新鮮貨品采收后冷藏儲存、及時保鮮需求，能夠很好地起到削峰填谷的作用，形成冷庫全國性的動態(tài)平衡，減少農(nóng)產(chǎn)品‘最前一公里’‘最后一公里’損失?！睆埥ㄎ浣榻B道。

目前，中車石家莊公司開發(fā)了以“儲運(yùn)裝備 冷庫裝備 溫控系統(tǒng)”為核心的三大產(chǎn)品體系。覆蓋了鐵路、公路、多式聯(lián)運(yùn)、城配及冷庫等多個應(yīng)用場景，打造了從田間到餐桌的全程冷鏈生態(tài)。其中也包含了移動冷庫、固定冷庫、新能源蓄冷式城市物流車、冷鮮肉專用運(yùn)輸車等公鐵聯(lián)運(yùn)及公路干線運(yùn)輸裝備。依托在制冷機(jī)組領(lǐng)域的深厚積淀，發(fā)揮高鐵空調(diào)與制冷機(jī)組“技術(shù)同源、產(chǎn)業(yè)共鏈”的優(yōu)勢，中車石家莊公司聯(lián)合所屬企業(yè)國祥公司，成功研制了適應(yīng)東南亞熱帶水果，對運(yùn)輸品質(zhì)有較高要求的國產(chǎn)化制冷機(jī)組。在2024年6月，搭載國產(chǎn)化制冷機(jī)組的冷鏈運(yùn)輸裝備創(chuàng)造了金枕榴蓮在箱11天0貨損的行業(yè)佳話，贏得了用戶的高度贊譽(yù)，獲得了業(yè)內(nèi)的廣泛好評。

“在降低全社會物流成本方面，中車石家莊公司堅持主責(zé)主業(yè)，以冷庫建設(shè)為例，其中超過40%的運(yùn)營成本是電費(fèi)。”張建武向記者介紹：“中車石家莊公司發(fā)揮蓄冷技術(shù)賦予的‘充電寶’特性，通過穩(wěn)定制冷設(shè)備負(fù)荷、結(jié)合峰谷電價的用電策略，較常規(guī)機(jī)械制冷冷庫溫度波動度可提升到±0.5℃、節(jié)約能耗20%-30%、降低綜合用電成本30%-50%?！?/p>

“中車石家莊公司至今已有120年的建廠歷史，特別是在冷鏈物流裝備領(lǐng)域，可以稱得上是深耕百年?！敝熊囀仪f車輛有限公司黨委副書記朱澤紅說道。

中車石家莊公司目前專注于三件事：一是堅持以“高鐵品質(zhì)”研制自主可控的國產(chǎn)化冷機(jī)，打造強(qiáng)健高端冷鏈裝備的“中國心”；二是用“數(shù)智賦能”推動全行業(yè)全鏈條提質(zhì)增效，打造智慧“中國腦”；三是堅持“綠色低碳”提供“高品質(zhì)、高效率、低損耗、低成本”的整體解決方案，練就適用生鮮大國各類場景的“中國功夫”，做“冷鏈企業(yè)的企業(yè)”。

數(shù)智化變革成為行業(yè)浪潮

近兩年，新質(zhì)生產(chǎn)力成為行業(yè)熱詞，中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會秘書長秦玉鳴向記者提到：“新質(zhì)生產(chǎn)力在冷鏈行業(yè)體現(xiàn)于三方面，一是數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用提升了冷鏈物流的運(yùn)行效率，通過減少空駛率降低行業(yè)成本；二是智能化設(shè)備的普及有效提升了行業(yè)工作效率；三是光伏等新能源在行業(yè)內(nèi)大量應(yīng)用，綠色化發(fā)展在行業(yè)內(nèi)蔚然成風(fēng)?！?/p>

從長遠(yuǎn)來看，發(fā)展數(shù)字化、智能化冷鏈物流成為行業(yè)發(fā)展的必然選擇，“鏈接、在線、共享、智能”成為數(shù)字化轉(zhuǎn)型的鮮明特點(diǎn)。在冷鏈物流裝備制造快速發(fā)展基礎(chǔ)上，中車石家莊公司展開了一場數(shù)智化賦能傳統(tǒng)制造企業(yè)與現(xiàn)代物流業(yè)融合發(fā)展的高階實(shí)踐探索，抓住發(fā)展機(jī)遇，承接的《中老鐵路國際多式聯(lián)運(yùn)信息服務(wù)平臺項(xiàng)目》作為云南省昆明市唯一的信息化項(xiàng)目成功增補(bǔ)進(jìn)入綜合貨運(yùn)樞紐補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈項(xiàng)目清單。

“平臺的核心使命就是疏通物流與信息流的斷鏈和堵點(diǎn)?！敝欣翔F路信息化平臺項(xiàng)目人員趙俊彥介紹道。平臺支持大宗、整箱、集拼、零擔(dān)貨物，通過公路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、公鐵聯(lián)運(yùn)等不同運(yùn)輸方式，無縫銜接境內(nèi)到境外以及境外到境內(nèi)的物流業(yè)務(wù)流程，整體規(guī)劃多達(dá) 24 種物流業(yè)務(wù)流程以滿足多樣化的業(yè)務(wù)需求。

平臺系統(tǒng)深度依托云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、5G + 北斗、人工智能等新一代信息技術(shù)，為運(yùn)營企業(yè)提供堅實(shí)的數(shù)字化管理支撐，同時也為政府相關(guān)部門輸出有力的監(jiān)管決策支持。持續(xù)構(gòu)建并完善中國中車?yán)滏溠b備“用，管，服”體系，包括運(yùn)載裝備、冷庫裝備、保障裝備等以及配套的信息服務(wù)平臺，并且逐步建立具有中國中車特色的裝備運(yùn)維、維修保障及線上線下服務(wù)體系。

在科技創(chuàng)新方面，中車石家莊公司創(chuàng)新研發(fā)了具有我國自主知識產(chǎn)權(quán)、完全國產(chǎn)化替代的冷機(jī)裝備，建設(shè)全方位信息系統(tǒng)，以數(shù)字化賦能產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈全鏈條發(fā)展，兼顧冷鏈物流質(zhì)量與品質(zhì)需求，滿足行業(yè)內(nèi)定制化、多樣化、個性化需求。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：四方科技股價上漲1.21% 冷鏈物流領(lǐng)域或迎政策利好哪吒2：看懂鶴童被踩掉裙子，才懂她拜無量仙翁為師原因

下一篇：返回列表