長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)冷鏈物流仍面臨著諸多困境，區(qū)域發(fā)展失衡和物流體系不健全等問(wèn)題依然突出，冷鏈物流發(fā)展缺乏系統(tǒng)性、科學(xué)性的總體規(guī)劃指引?！丁笆奈濉崩滏溛锪靼l(fā)展規(guī)劃》為進(jìn)一步紓解冷鏈物流現(xiàn)實(shí)難題，推動(dòng)新時(shí)期冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展繪制了清晰的路徑。后續(xù)舉措和實(shí)施要兼容并包，考慮帶動(dòng)更多冷鏈企業(yè)的發(fā)展，同時(shí)企業(yè)也要主動(dòng)加強(qiáng)與國(guó)家冷鏈戰(zhàn)略的緊密結(jié)合。

　　根據(jù)2022年我國(guó)冷鏈物流總額和冷鏈物流費(fèi)用占比情況，中物聯(lián)冷鏈委分析測(cè)算得到2022年我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)總規(guī)模為4916億元，比2021年增長(zhǎng)330億元，同比增長(zhǎng)7.21%，仍保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

　　2018-2022年我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)總規(guī)模及增速如圖(資料來(lái)源：中物聯(lián)冷鏈委)

　　冷鏈物流領(lǐng)域的發(fā)展已經(jīng)駛進(jìn)了快車(chē)道，在政策催化+行業(yè)空間+技術(shù)進(jìn)步的多重刺激下，冷鏈已經(jīng)由粗放型發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展過(guò)渡，未來(lái)成熟的基地和冷鏈物流園區(qū)會(huì)集展示交易、電子商務(wù)、一站式采購(gòu)、大數(shù)據(jù)、智慧冷鏈物流、檢驗(yàn)檢疫等多種功能于一體，減少產(chǎn)品產(chǎn)后損失和食品流通浪費(fèi)，擴(kuò)大高品質(zhì)市場(chǎng)供給。

　　智慧冷鏈物流是行業(yè)未來(lái)發(fā)展的核心方向之一，加強(qiáng)冷鏈智慧技術(shù)設(shè)備應(yīng)用，探索自動(dòng)化智能分揀、智能化溫控等設(shè)施設(shè)備在冷鏈物流領(lǐng)域的應(yīng)用場(chǎng)景，加大全鏈監(jiān)控系統(tǒng)、智能倉(cāng)配等創(chuàng)新技術(shù)的研發(fā)投入，重點(diǎn)打造高效、精準(zhǔn)冷鏈物流數(shù)智新體系。

　　華鼎冷鏈CEO王君：信息技術(shù)的創(chuàng)新和發(fā)展為冷鏈行業(yè)注入了新的活力，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等在冷鏈物流專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域逐步滲透。以數(shù)字化實(shí)現(xiàn)冷鏈供應(yīng)鏈的生產(chǎn)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等實(shí)際作業(yè)場(chǎng)景的連接與深度融合，實(shí)現(xiàn)路由可視、全程溫度監(jiān)控、全流程溯源，全面打通從生產(chǎn)端到消費(fèi)端的各類(lèi)數(shù)據(jù)，讓用戶(hù)足不出戶(hù)可以看到商品的透明化交易和庫(kù)存流轉(zhuǎn)狀態(tài)。

　　根據(jù)中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的數(shù)據(jù)，冷鏈行業(yè)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，2022年，中國(guó)食品冷鏈物流需求總量已達(dá)3.30億噸，比2021年增長(zhǎng)0.28億噸，同比增長(zhǎng)9.17%。這一增長(zhǎng)主要源于消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量、安全和新鮮度的要求不斷提高，同時(shí)冷鏈物流技術(shù)也在不斷改進(jìn)。

　　2018年-2022年我國(guó)食品冷鏈物流需求總量及增速如圖(資料來(lái)源：中物聯(lián)冷鏈委)

　　冷鏈物流行業(yè)有望繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全的要求不斷提高，冷鏈物流的需求將持續(xù)增加。政府對(duì)冷鏈物流行業(yè)的支持和投資也將進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展。與此同時(shí)，行業(yè)內(nèi)的技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化轉(zhuǎn)型將為冷鏈物流提供更多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。企業(yè)需關(guān)注市場(chǎng)需求的變化，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和提升服務(wù)質(zhì)量，以保持競(jìng)爭(zhēng)力。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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