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過硫酸氫鉀的物化性質(zhì)和技術(shù)指標(biāo)

時(shí)間:2023-03-24 07:54:01來源:food欄目:食品快速檢測(cè) 閱讀:

 

過硫酸氫鉀的物化性質(zhì)和技術(shù)指標(biāo)

[db:作者] / 2023-01-12 00:00

過硫酸氫鉀

[別名]“單過硫酸氫鉀復(fù)合鹽、過一硫酸氫鉀三合鹽過氧化單硫酸鉀鹽;英文名稱Ox-one、Potassium Monopersulfate Compound、Potassium、Monopersulfate triple salt、potas-sium peroxy monopersulfate;簡(jiǎn)稱:PMPS或KMPSCAS No.70693-62-8,是常用功能化學(xué)品Oxone、Caroat、ZA200/100、Basolan2448的基本有效組分。

[結(jié)構(gòu)式]復(fù)合物分子式:2KHSO5·KHSO4·K2SO4,相對(duì)分子質(zhì)量614.7。

分子結(jié)構(gòu):

[物化性質(zhì)]

物理性狀:呈可以自由流動(dòng)的白色粉狀固體,易溶于水,在20℃時(shí),水溶解度大于250g/L。相對(duì)堆積密度1.1~1.2。

化學(xué)特性:過硫酸氫鉀復(fù)合鹽的活性物質(zhì)為過硫酸氫鉀KHSO5(或稱之為過一硫酸氫鉀)。具有非常強(qiáng)大而有效的非氯氧化能力,使用和處理過程符合安全和環(huán)保要求,因而被廣泛地應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)領(lǐng)域。通常狀態(tài)下比較穩(wěn)定,當(dāng)溫度高于65℃時(shí)易發(fā)生分解反應(yīng),其不同溫度的溶解度和活性氧如表7-16所列。

表7-16 過硫酸氫鉀的溶解度和活性氧

[技術(shù)指標(biāo)]

[制備方法]制備該復(fù)鹽的原料為過一硫酸、硫酸和碳酸鉀,因此在制備復(fù)鹽前必須首先臺(tái)成過一硫酸。過一硫酸的合成方法如下。

①可用過氧化氫與計(jì)量的氯磺酸反應(yīng)來制備。反應(yīng)由于放熱而非常激烈,用冷凍劑使反應(yīng)在-15℃進(jìn)行,過氧化氫要逐漸地分批加入,反應(yīng)在異戊醇中進(jìn)行產(chǎn)量較高,反應(yīng)式為:

②陽極氧化法:用鉑電極電槽電解硫酸,生成的過二硫酸H2S2O8在室溫下水解5小時(shí)便生成過一硫酸,反應(yīng)式為:

H2S2O8+H2O=H2SO5+H2SO4

過硫酸氫鉀復(fù)鹽的合成:過硫酸氫鉀復(fù)鹽是用過一硫酸和硫酸的混合物與碳酸鉀按一定的比例進(jìn)行反應(yīng)來制備,所生成的混合物的pH值大約為1.5~2.5,最好是2.0~2.5,pH值不能大于3,否則,過多的過硫酸氫鉀的分解會(huì)導(dǎo)致活性氧的損失,合成工藝流程如圖7-7所示。

圖7-7 過硫酸氫鉀復(fù)鹽的合成工藝流程

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