數(shù)字化監(jiān)管動(dòng)態(tài) | 鄭州冷鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)年度報(bào)告發(fā)布！

時(shí)間：2025-02-26 20:43:03來(lái)源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

鄭州冷鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)由G7易流&食易安科技承建，河南省物聯(lián)冷鏈分會(huì)負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)。

該平臺(tái)是全國(guó)首家、河南唯一的官方冷鏈食品安全監(jiān)管平臺(tái)。它將食品貯運(yùn)環(huán)境的溫濕度數(shù)據(jù)納入平臺(tái)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)溫度數(shù)據(jù)線上監(jiān)控、分級(jí)預(yù)警，相關(guān)溫濕度數(shù)據(jù)與“鄭冷鏈”打通，冷鏈?zhǔn)称妨魍ㄟ^程不但節(jié)點(diǎn)信息可查，而且存貯、運(yùn)輸、終端零售環(huán)境溫濕度數(shù)據(jù)可追溯，真正實(shí)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称妨魍ㄈ湕l監(jiān)管。

近日，河南省物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈行業(yè)分會(huì)發(fā)布了全國(guó)首個(gè)區(qū)域性冷鏈行業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)管年度報(bào)告——《鄭州市冷鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)2022年度報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》），該《報(bào)告》對(duì)平臺(tái)的建設(shè)運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行了披露。《報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，截至2022年12月31日，鄭州共666家企業(yè)納入平臺(tái)智慧化監(jiān)管范圍，涉及冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、流通和餐飲等領(lǐng)域；共1050間前置倉(cāng)、65.07w㎡大型冷庫(kù)在平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)化溫濕度數(shù)據(jù)監(jiān)管；共2147臺(tái)冷鏈運(yùn)輸車輛軌跡在平臺(tái)實(shí)時(shí)追蹤。經(jīng)過版本迭代，目前平臺(tái)的功能包括：對(duì)納入平臺(tái)監(jiān)管的冷鏈?zhǔn)称?/span>相關(guān)企業(yè)信息進(jìn)行線上查看與管理；對(duì)納入平臺(tái)監(jiān)管的企業(yè)在生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、銷售等全鏈條的溫濕度信息進(jìn)行動(dòng)態(tài)化監(jiān)管；對(duì)冷鏈?zhǔn)称吩谏a(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、銷售過程中產(chǎn)生的安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行及時(shí)預(yù)警；對(duì)冷鏈?zhǔn)称返?/span>安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)并及時(shí)查處；對(duì)平臺(tái)上的區(qū)域、行業(yè)等信息進(jìn)行數(shù)智化分析等。目前，納入平臺(tái)監(jiān)管的企業(yè)主要分為生產(chǎn)、流通和餐飲三大類，監(jiān)管范圍覆蓋到冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)、運(yùn)輸和銷售全鏈條。其中，生產(chǎn)企業(yè)相對(duì)較少，流通企業(yè)數(shù)量最多，餐飲企業(yè)較為分散。《報(bào)告》內(nèi)容顯示，在大數(shù)據(jù)平臺(tái)監(jiān)督下，過去一年上線企業(yè)對(duì)預(yù)警信息做了及時(shí)響應(yīng)、處理，有效地保障了冷鏈?zhǔn)称钒踩?；同時(shí)，協(xié)會(huì)向納入平臺(tái)監(jiān)管的企業(yè)發(fā)放智慧化監(jiān)管標(biāo)識(shí)，并通過推文、視頻等宣傳方式對(duì)外宣傳，讓食品安全監(jiān)管工作公開、透明。目前，鄭州冷鏈智慧化監(jiān)管工作已經(jīng)初具成效。值得注意的是，該平臺(tái)由G7易流&食易安科技承建，目前，其監(jiān)管平臺(tái)技術(shù)已應(yīng)用于廣東、四川、河南等多個(gè)省市，已成交平臺(tái)包括1個(gè)國(guó)家級(jí)平臺(tái)，2個(gè)省級(jí)平臺(tái)，3個(gè)市級(jí)平臺(tái)。此外，作為專業(yè)的食品安全數(shù)智化服務(wù)商，食易安科技除了數(shù)智監(jiān)管業(yè)務(wù)外，也圍繞食安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與控制、品控效率提升與成本優(yōu)化、食品品控溯源等方面打造了更多的產(chǎn)品與服務(wù)，滿足食品企業(yè)各個(gè)層面的品控管理需要。

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或數(shù)智品控、數(shù)智監(jiān)管解決方案

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華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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