壇老徐酸菜魚加盟簡介

壇老徐酸菜魚企業(yè)介紹

壇老徐酸菜魚是屬于北京壇老徐餐飲管理有限公司旗下的品牌，公司成立于2016年，總部也設(shè)立在北京，壇老徐品牌有著三代匠心工藝的傳承，口味獨特，多年來一直在研發(fā)創(chuàng)新， 做出了現(xiàn)代消費者喜愛的口味，壇老徐的菜色配方要追溯到1936年，當(dāng)時來自四川自貢的徐氏用井鹽腌制的酸菜受到了一致的好評，不僅口感崔爽、酸香襲人，吃了更有開胃養(yǎng)顏的作用，1978年， 第二代傳人把酸菜和魚結(jié)合在一起，再加上24中配料，做出了秘制的酸菜魚。

直到2015年，徐氏的第三代傳人對配方進行了更深層次的改良，用30多種中草藥制成了專門制作魚火鍋的火鍋底料，之后以金湯為底湯，再加上魚、蝦、蟹、牛蛙等等食材制作出了專屬的火鍋口味，另外品牌也意識到客戶用餐體驗的重要性，把百年紫壇換成了現(xiàn)在的水晶鍋，不僅口味更好，顏值也更高，讓消費者不僅吃的開心，看的也開心，第三代傳人徐伯春不僅是中國烹飪大師，也是自貢餐飲美食協(xié)會副會長，還獲得了中國餐飲協(xié)會金鼎獎和中國飯店業(yè)最佳飯店企業(yè)家稱號。

壇老徐酸菜魚用的水晶鍋可以一次解決蒸煮燜烤涮五種烹飪，消費者的選擇多，燒烤類包括烤肉烤菜烤海鮮，烤過之后還可以變成火鍋涮菜吃，品牌采用的是現(xiàn)場烹飪食材，讓消費者可以直觀的看見美食制作過程，不僅能讓消費者吃的更放心，還能增加新奇體驗，經(jīng)營的菜品包括老徐魚鍋系列、蝦蟹鮮鍋系列、牛羊暖鍋系列、多味涮鍋系列、鮮與鮮鍋系列、火鍋搭檔系列等等，品種豐富，滿足不同消費者的口味需求。

壇老徐酸菜魚品牌優(yōu)勢 1、品牌優(yōu)勢凸顯，打造實力創(chuàng)業(yè)后盾！

壇老徐美蛙魚火鍋的總部是北京壇老徐餐飲管理有限公司，成立于2016年1月7日，至今已經(jīng)有多年的餐飲行業(yè)經(jīng)營的經(jīng)驗，致力于給顧客帶來了更有創(chuàng)意的火鍋體驗，從而讓壇老徐美蛙魚火鍋憑借著特色，吸引了更多喜愛火鍋的消費者，力壓周圍各色餐飲。在這里能吃上鮮嫩可口的牛蛙和魚肉，更是搭配各類涮菜，吃一頓養(yǎng)生又美味的火鍋，還有自助菜品提供，妥妥的新鮮感帶來實在的滿足感，讓人念念不忘，這正是因為這樣的產(chǎn)品特色，讓壇老徐美蛙魚火鍋老少皆宜，更容易抓住吃貨的心。

2、項目優(yōu)勢：背后四大工廠優(yōu)質(zhì)供應(yīng)，開店煩惱大大減少！

開餐飲店食材的供應(yīng)是個很重要的問題，更是大大的影響到開店的成本和生意。壇老徐美蛙魚火鍋的總部整合四大跨國供應(yīng)鏈，縱貫中國北京、山東、四川乃至越南，從蔬菜種植、水產(chǎn)品養(yǎng)殖加工到料包生產(chǎn)，全程高標準運作，不僅能夠保證食材的好品質(zhì)，更是讓加盟商無需為食材的供應(yīng)而煩惱，節(jié)省成本的同時又能給顧客提供讓人放心的美味，大大地減少了開店的煩惱。

3、餐廳時尚設(shè)計，彰顯文化格調(diào)！

對于沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者來說，餐廳的設(shè)計是一個大難題，壇老徐特別邀請新辣道等知名品牌的專屬設(shè)計師，將融合式裝修元素融入店面環(huán)境之中，營造品牌的文化承襲性，提升品牌的整體氣質(zhì)，吸引大眾。所以壇老徐店面的設(shè)計就比較符合現(xiàn)代大眾的審美，從而也能夠更吸引顧客進店品嘗！

4、廚房優(yōu)勢：運作高效且制作透明！

餐廳的廚房是很多人十分關(guān)注和注重的問題，因為廚房關(guān)系到整個餐廳的經(jīng)營和未來。壇老徐打造全球未來開放式廚房，粗加工間、煨魚間、涮菜間、涼菜間、洗碗間分工明確，運作高效，店內(nèi)更是設(shè)置廚房監(jiān)控系統(tǒng)，從清洗到制作全程透明化。很多人來餐飲店都害怕食材不干凈，而壇老徐這番操作正好妥妥地打消了顧客心中的疑慮，讓壇老徐與顧客之間建立了濃厚的信任感，從而也讓店鋪的生意越來越好！

5、產(chǎn)品優(yōu)勢：好料烹飪好味，顧客自然歡喜！

同樣的一個菜品，食材的好壞將會大大的影響到這個菜的口感和營養(yǎng)。壇老徐在食材的選擇上從來不會馬虎和偷工減料。采用山東聊城的溫泉鮮魚、四川自貢百年古法腌菜技藝，再加上壇老徐徐氏三代祖?zhèn)鞯呐浞饺胛杜胫?，給顧客帶來了香氣撲鼻，魚肉鮮嫩，口味多元，老少皆宜，健康營養(yǎng)的與蛙火鍋，顧客自然歡喜。顧客喜歡，自然生意也會好！

6、經(jīng)營優(yōu)勢：料包配送，標準運作。

自己開一家火鍋店，常常會因為口味掌握不好而遭吐槽，有時候顧客覺得咸了，有時候顧客覺得辣了，口味不穩(wěn)定就會容易丟失顧客。選擇加盟壇老徐就不一樣了，為了避免傳統(tǒng)經(jīng)營的劣勢，壇老徐核心調(diào)料統(tǒng)一配送，沒有大廚也可以經(jīng)營起來，大大的減少了烹飪的壓力，萬店如一的口味也讓顧客覺得更加的靠譜。

7、靈活經(jīng)營：讓創(chuàng)業(yè)渠道更廣。

傳統(tǒng)的火鍋店就只是賣個吃的，未曾想壇老徐美蛙魚火鍋除了菜品出售之外，還可以出售魚蛙火鍋的底料、蘸料的小包裝，還有藝術(shù)陶具、菜品等等，給顧客帶來了滿滿創(chuàng)意感的同時也讓創(chuàng)業(yè)者的銷售渠道更廣。

壇老徐酸菜魚產(chǎn)品特點 供“酸、香、嫩、醇”的口感享受

壇老徐酸菜魚為都市年輕人群提供“酸、香、嫩、醇”的口感享受。胖姐將一道酸菜魚的制作精準劃分為涮菜、焯熟魚肉、淋油擺盤等幾個步驟，由不同的廚師負責(zé)，將廚房變成一條工業(yè)流水線。壇老徐酸菜魚傳承中華美食，秉承健康飲食理念，公司廚師團隊在傳統(tǒng)酸菜魚的基礎(chǔ)上不斷融合創(chuàng)立，精益求精。品牌一經(jīng)推出就收到眾多美食愛好者的青睞追捧，市場好評如潮。

每一口酸爽的刺激著味蕾神經(jīng)

壇老徐酸菜魚保證每份出品的新鮮，都是現(xiàn)下單現(xiàn)切片，保證魚片肉的鮮甜。潑熱油的瞬間，香油、辣椒、高溫，瞬間讓湯底提香，香味爆發(fā)，忍不住大吃特吃了!每一片飽滿的魚肉，吸滿了金黃色的湯汁!魚肉又嫩又滑，加上酸菜的靈魂調(diào)味，每一口酸爽的刺激著味蕾神經(jīng)，讓人欲罷不能!

帶給消費者不一樣的味覺體驗

壇老徐酸菜魚是餐飲行業(yè)中的優(yōu)秀品牌，它提供的美食酸菜魚，專業(yè)配方、口感豐富，帶給消費者不一樣的味覺體驗，因此推出后便得到了消費者的熱烈追捧。如今，壇老徐酸菜魚在市場上已經(jīng)拓展了多家加盟店，加盟政策也越越完善，能夠為加盟商提供更全方面的支持，是非常不錯的加盟品牌。壇老徐酸菜魚順應(yīng)時代潮流，采用O2O快餐模式與線下開店相結(jié)合，既為品牌做了有力的宣傳，又積累了很高的人氣，實現(xiàn)了豐厚的收入。

壇老徐酸菜魚加盟支持 1、品牌形象：

加盟壇老徐酸菜魚后，就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者，讓壇老徐酸菜魚站在更高的起點上。

2、整店輸出：

壇老徐酸菜魚會憑借自身的豐富運營經(jīng)驗，為加盟店提供整店輸出支持。在加盟的各個階段及時的給予方方面面的需求支持和經(jīng)驗指導(dǎo)，讓加盟店輕松創(chuàng)業(yè)。

3、物流配送：

壇老徐酸菜魚總部物流信息部為加盟方提供嚴格的訂單處理流程，保證快捷、準確的實現(xiàn)貨品流通，滿足市場一線的訂貨需求。

4、媒體廣告：

壇老徐酸菜魚長期大量推出各渠道廣告宣傳，讓壇老徐酸菜魚的品牌深入人心，讓創(chuàng)業(yè)者坐享品牌效應(yīng)帶來的好處。

5、市場運營：

壇老徐酸菜魚設(shè)立運營管理中心門，配備區(qū)域經(jīng)理和開業(yè)督導(dǎo)等，定期下店到各區(qū)域指導(dǎo)并協(xié)助客戶改善銷售策略，提供了系統(tǒng)專業(yè)的運營指導(dǎo)，充分的確保了加盟商鋪的運營。

6、培訓(xùn)支持：

現(xiàn)場學(xué)習(xí)1-2天即可學(xué)會，如果合作店來往不方便也可通過光盤和技資料即可學(xué)會。

7、選址裝修：

協(xié)助加盟店對所尋店址進行實地考查，對建筑、商圈、顧客進行調(diào)查，評估其開店的可行性。

8、開業(yè)指導(dǎo)：

開業(yè)前期的忐忑不安也盡可消失，公司會極力支持經(jīng)銷商運營過程，提前進駐運營經(jīng)營，為經(jīng)銷商順利開業(yè)。

開業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開業(yè)。

9、活動策劃：

提供廣告策劃方案，并協(xié)助策劃促銷活動。規(guī)范化的店面管理系統(tǒng)，確保加盟商生意的不錯。

10、區(qū)域保護：

總部嚴格控制加盟區(qū)域，扶持加盟店利益，在合同約定區(qū)域內(nèi)不發(fā)展第二家。

壇老徐酸菜魚加盟條件

1、經(jīng)銷商要是具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。

2、加盟商應(yīng)具有良好的合作意識以及商業(yè)信譽，在當(dāng)?shù)負碛幸欢ǖ娜嗣}資源，有一定的管理意識和經(jīng)驗，對本行業(yè)有一定的了解和認識。

3、加盟店擁有相應(yīng)的市場開發(fā)資金。

4、具備一定的投資創(chuàng)業(yè)能力，對創(chuàng)業(yè)投資的收益和風(fēng)險有正確的認知。

5、投資者如果擁有店鋪，且店鋪位于主要商業(yè)街道或者是步行街的話，也會優(yōu)先考慮投資者的加盟申請的。

6、加盟商有創(chuàng)業(yè)精神和共同發(fā)展的信心。

7、熱愛、認可加盟事業(yè)，對市場前景充滿信心。

8、投資商能夠提供真實合法的身份證，以便總部建立真實的檔案。

壇老徐酸菜魚加盟流程 1、了解信息：

經(jīng)銷商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式，向壇老徐酸菜魚總部的創(chuàng)業(yè)顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。

2、項目考察：

代理商針對壇老徐酸菜魚并不是很清晰的地區(qū)能夠在本地的合作店勘察，還可以去總部開展詳盡掌握。

3、加盟申請：

合作商與公司總部達成初步的意見后，便可以向公司提交加盟申請書。

4、簽訂合同：

總部對合作商提交的申請表進行核查無誤后，便會通知合作商前往簽訂加盟合同，確定合作事項。

5、店址選擇：

壇老徐酸菜魚派遣專員前往合作伙伴所在地幫助加盟選址，選擇適合的店面。

6、裝修設(shè)計：

針對不同的門店，壇老徐酸菜魚會設(shè)計不同的裝修方案協(xié)助創(chuàng)業(yè)者進行店鋪裝修。

7、加盟培訓(xùn)：

免費提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)與經(jīng)營管理培訓(xùn)，為加盟者培訓(xùn)專業(yè)化的品牌經(jīng)營團隊。

8、新店開業(yè)：

加盟者結(jié)清相關(guān)款項安排發(fā)貨，公司協(xié)助貨品陳列，提供進銷存管理系統(tǒng)及開業(yè)指導(dǎo)。

9、總部支持：

開業(yè)后，售后服務(wù)和營運指導(dǎo)將緊隨其后，一對一跟蹤持續(xù)服務(wù)，技術(shù)升級培訓(xùn)、市場營銷培訓(xùn)等不定期舉行，確保每位壇老徐酸菜魚特許加盟者、區(qū)域加盟者持續(xù)長久盈利。

壇老徐酸菜魚加盟優(yōu)勢 1、品牌優(yōu)勢：

壇老徐酸菜魚是行業(yè)內(nèi)第一品牌，消費者與經(jīng)銷商更信賴的品牌。

2、市場優(yōu)勢：

壇老徐酸菜魚經(jīng)銷商可以享受嚴格的政策，保證經(jīng)銷商壟斷市場的特權(quán)。

3、投資優(yōu)勢：

壇老徐酸菜魚是專為中小創(chuàng)業(yè)者打造的項目，其加盟投入少危險較低，行業(yè)前景好，收利率高。

4、產(chǎn)品優(yōu)勢：

產(chǎn)品是經(jīng)營的核心，好的產(chǎn)品，不僅僅是質(zhì)量好，更重要的是消費者喜歡。這在中國是少有的，而這僅僅只是開始，今后的產(chǎn)品開發(fā)，更加層出不窮，為合作商開辟市場提供源源不斷的后備資源。

5、營銷優(yōu)勢：

在全國的廣告宣傳時巨大的，針對新的地區(qū)開發(fā)的加盟連鎖店，我們更會在當(dāng)?shù)刈龀鲆欢ǖ膹V告宣傳，方便壇老徐酸菜魚經(jīng)銷商更快的打開當(dāng)?shù)氐氖袌觥?/p> 6、培訓(xùn)優(yōu)勢：

資深培訓(xùn)導(dǎo)師多對一輔導(dǎo)教學(xué)，課程與實踐相結(jié)合，讓您輕松掌握秘訣。

7、服務(wù)優(yōu)勢：

加盟后續(xù)的不斷服務(wù)，讓代理商得到發(fā)展的源動力，保障代理商的利益。

8、技術(shù)優(yōu)勢：

專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊，免費為投資商提供新產(chǎn)品研發(fā)支持和技術(shù)升級。

9、物流優(yōu)勢：

上下游供應(yīng)鏈資源整合，嚴格把控原料品質(zhì)，控制成本，實時配送的專業(yè)物流系統(tǒng)。

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