馬老五麻辣牛肉火鍋加盟簡(jiǎn)介

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟投資費(fèi)用

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟費(fèi)用：

馬老五麻辣牛肉火鍋投資費(fèi)用在30-65萬(wàn)元。

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟擁有多個(gè)不同的加盟級(jí)別，不同級(jí)別中所需要交納的加盟費(fèi)用不同，這對(duì)于擁有不同資金段的創(chuàng)業(yè)人士來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的加盟選擇。如果您對(duì)于加盟馬老五麻辣牛肉火鍋感興趣，就趕緊點(diǎn)擊右側(cè)“我要加盟

”，了解詳細(xì)的加盟資料，選擇適合您加盟的店鋪級(jí)別吧！

馬老五麻辣牛肉火鍋品牌介紹

馬老五麻辣牛肉火鍋調(diào)料傳統(tǒng)，用料講究，食用火候恰當(dāng)，體現(xiàn)了巴渝火鍋麻、辣、鮮、香的特色。馬老五麻辣牛肉火鍋味道好，湯鮮味美，令廣大食客們深深沉醉其中，是很多創(chuàng)業(yè)者加盟的好渠道。馬老五麻辣牛肉火鍋以完善的經(jīng)營(yíng)管理體系及成本控制體系為導(dǎo)向的餐飲新模式，提高運(yùn)營(yíng)管理能力及降低經(jīng)營(yíng)成本?；疱伿呛芏嗳司鄄蜁r(shí)的優(yōu)先，馬老五麻辣牛肉火鍋能夠滿足你的需求。

馬老五麻辣牛肉火鍋市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)

火鍋店每天都會(huì)有不少的客源，所以生意方面也是讓老板賺的盆滿缽滿，不會(huì)擔(dān)心客源問(wèn)題。大街小巷都是能夠看到不少的火鍋店，所以說(shuō)火鍋的競(jìng)爭(zhēng)也是很大。但是馬老五麻辣牛肉火鍋卻能夠把其他品牌火鍋比下去。在餐飲行業(yè)當(dāng)中歷來(lái)都不會(huì)少美食，而且，每天在我們身邊的美食也各不一致，而馬老五麻辣牛肉火鍋在行業(yè)中得到如此快速的發(fā)展，消費(fèi)者在初次接觸后給高的評(píng)論，使得品牌也越做越大，不過(guò)為了能夠適合所有的消費(fèi)者特意將價(jià)格給降低了不少，還推出了一些優(yōu)惠政策。

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟特色 1、現(xiàn)教手藝，大廚親臨：

統(tǒng)一料包，標(biāo)準(zhǔn)化操作，無(wú)需專(zhuān)職廚師，馬老五麻辣牛肉火鍋總部派專(zhuān)門(mén)老師教學(xué)，幾天快速上手，迅速開(kāi)店。

2、不分淡旺，新品常推：

馬老五麻辣牛肉火鍋總部專(zhuān)業(yè)的美食研發(fā)團(tuán)隊(duì)，定期開(kāi)發(fā)新品，讓馬老五麻辣牛肉火鍋投資者店內(nèi)新品不斷，顧客長(zhǎng)期吃不膩，全年開(kāi)店沒(méi)淡季。

3、靈活經(jīng)營(yíng)，雙線進(jìn)賬：

幾平米起步，面積可大可小，資金投入少，可堂食，可外賣(mài)，雙線售賣(mài)，經(jīng)營(yíng)靈活，吸客能力更強(qiáng)。

馬老五麻辣牛肉火鍋-牛肉火鍋介紹

牛肉火鍋是一道菜品，制作原料主要有牛肉、香菇、金針菇等。可以把豬腿骨撈出放入鍋內(nèi)，與白蘿卜一起熬湯。

牛肉火鍋，一般稱(chēng)為筋頭巴腦牛肉火鍋，牛肉火鍋一般都是2-4人形式的。比較流行的筋頭巴腦牛肉火鍋有德豐和應(yīng)天府。涮菜涮肉煮熟后，撈出蘸醬即可食用。

馬老五麻辣牛肉火鍋-火鍋吃法

火鍋的吃法不同于中餐菜，不是將已烹調(diào)好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必須了解火鍋的吃法，才能吃得好。

1.燙，在鍋中燙熟

其要決是：首先要區(qū)別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。一般來(lái)說(shuō)，質(zhì)地嫩脆，頃刻即熟的用料涮：即將用料夾好適用于燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質(zhì)地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會(huì)兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要觀察湯鹵變化，當(dāng)湯鹵滾沸、不斷翻滾、并且湯鹵上油脂充足時(shí)，燙食味美又可保溫；再次，要控制火候，火候過(guò)頭，食物則變老，火候不到，則是生的；第四，燙時(shí)必須夾穩(wěn)食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。

2.煮：即把用料投入湯中煮熟

其要決是：首先要選擇可煮的用料，如帶魚(yú)、肉丸、香菇等這些質(zhì)地較緊密的，必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間加熱才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

3.吃火鍋的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)是先葷后素

燙食時(shí)湯汁一定要滾開(kāi)，要全部浸入湯汁中燙食；其次是喜歡麻辣味的，調(diào)節(jié)麻辣味，方法是：喜麻辣者，可從火鍋邊上油處燙食；反之則從中間沸騰處燙食；再次就是吃火鍋時(shí)，必須配一杯茶，以開(kāi)胃消食，解油去膩，換換口味，減輕麻辣之感。

4.火鍋中放中藥同煎

用中藥石斛、元參、麥冬各10克，用紗布包好。放在火鍋中同煮15-20分鐘后，去紗布藥包，即可食用。有滋陰降火生津作用，可防止吃火鍋誘發(fā)的“上火”現(xiàn)象。

5.火鍋中放些蔬菜或豆腐

蔬菜如菠菜、芹菜、油麥菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百葉等。蔬菜中含大量維生素和葉綠素、豆腐中含有石膏成分，性都偏涼，均有清熱瀉火除煩等功效?？梢苑乐钩曰疱仭吧匣稹?。

6.火鍋中加入少許啤酒

在火鍋中加入2匙啤酒，可使火鍋湯汁醇香味美，因啤酒中富含多種營(yíng)養(yǎng)素，不僅能均衡營(yíng)養(yǎng)，而且是防止火鍋“上火”妙法。

7.在品嘗火鍋后，吃些水果

吃火鍋后，隔20-30分鐘，吃些涼性水果，如梨、蘋(píng)果、橙子等，可防“上火”，但不要吃發(fā)熱的橘子。

馬老五麻辣牛肉火鍋-火鍋發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)隨著中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，居民收入水平提高，城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快以及人們消費(fèi)觀念和生活方式的改變，簡(jiǎn)單、快捷、經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)的火鍋消費(fèi)模式越來(lái)越受到消費(fèi)者青睞，從而推動(dòng)行業(yè)快速發(fā)展。2018年全國(guó)火鍋業(yè)市場(chǎng)收入8757億元，較2014年增長(zhǎng)52%，預(yù)計(jì)2020年將超過(guò)萬(wàn)億元。2018年全國(guó)火鍋店數(shù)量近40萬(wàn)家，其中“麻辣”為主的川渝火鍋數(shù)量占比達(dá)64.2%，而隨著健康養(yǎng)生意識(shí)的提高，以海鮮火鍋、潮汕牛肉火鍋、粥底火鍋等為代表的粵系火鍋也正在不斷崛起。

中國(guó)火鍋業(yè)發(fā)展迅速 2020年行業(yè)規(guī)模將突破萬(wàn)億元

近年來(lái)隨著中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，居民收入水平提高，城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，人們消費(fèi)觀念和生活方式也發(fā)生了極大的改變，在外就餐的人員和就餐頻率也越來(lái)越多。作為特色餐飲行業(yè)之一的火鍋，以其簡(jiǎn)單、快捷、經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)模式成為了大眾化餐飲中的重要組成部分，受到了數(shù)以萬(wàn)計(jì)年輕人的青睞。

根據(jù)2019年7月3日發(fā)布的《2019中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2018年全國(guó)火鍋業(yè)實(shí)現(xiàn)收入8757億元，較2014年增長(zhǎng)超52%，占全國(guó)餐飲業(yè)收入（42716億元）的20.5%，成為全國(guó)規(guī)模最大的細(xì)分品類(lèi)。預(yù)計(jì)未來(lái)將持續(xù)保持快速增長(zhǎng)，2019年達(dá)到9600億元左右，2020年突破萬(wàn)億。

截至2018年底全國(guó)火鍋店近40萬(wàn)家 川式火鍋占比超60%

我國(guó)火鍋派系眾多，根據(jù)地域、工藝、口感等，大致可分為六大派系。即“麻辣”著稱(chēng)的川渝火鍋，以“涮羊肉”為特色的北派火鍋、以牛肉、海鮮為代表的粵系火鍋，快捷小鍋化的臺(tái)式火鍋、口感酸辣的云貴火鍋，以及其他特色火鍋。

北派和南派火鍋在口味和特征上也差別明顯，北派火鍋湯底多為清湯、骨湯或鮮湯為主，蘸料多為麻醬等醬料，采用傳統(tǒng)銅鍋的形式，而南派火鍋則更多無(wú)辣不歡，調(diào)味料和食材均非常豐富。隨著火鍋業(yè)的區(qū)域擴(kuò)張加快，為適應(yīng)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣，各種火鍋的風(fēng)格也在不斷融合。

盡管我國(guó)火鍋派系眾多，具有明顯的區(qū)域特征。如在川渝火鍋品類(lèi)中，串串香因其受眾相對(duì)年輕、人均消費(fèi)低、選擇多樣等優(yōu)勢(shì)增長(zhǎng)迅速，門(mén)店數(shù)量顯著高于其他細(xì)分品類(lèi)。數(shù)據(jù)顯示，截至2018年底，全國(guó)火鍋門(mén)店數(shù)量近40萬(wàn)家，川渝火鍋占比高達(dá)64.2%。作為麻辣火鍋的發(fā)源地，四川和重慶火鍋也是名不虛傳，火鍋門(mén)店數(shù)分別為4萬(wàn)家左右和3萬(wàn)家左右，分別占全國(guó)火鍋門(mén)店數(shù)的10.6%和8.8%。

另外，近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食關(guān)注度提高，因口味清淡更為契合消費(fèi)者健康膳食的需求的，以海鮮火鍋、潮汕牛肉火鍋、粥底火鍋等為代表的粵系火鍋店數(shù)量也發(fā)展迅速。2018年底，廣東省火鍋門(mén)店數(shù)超過(guò)3萬(wàn)家，全國(guó)占比達(dá)8.8%，位居全國(guó)第二。

此外，火鍋店數(shù)量進(jìn)入前十的省份還有山東、河南、江蘇、河北、陜西、貴州、云南，占比均在3%以上。

火鍋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，TOP10榜單頻繁易主

火鍋行業(yè)龐大的市場(chǎng)規(guī)模以及良好的發(fā)展前景，吸引著現(xiàn)有投資者加快擴(kuò)大規(guī)模，外來(lái)投資者進(jìn)入市場(chǎng)，從而也導(dǎo)致火鍋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。數(shù)據(jù)顯示，2017年火鍋業(yè)關(guān)店率達(dá)5.9%，位于餐飲業(yè)各細(xì)分品類(lèi)之首，也高于4.3%的開(kāi)店率。

從歷年TOP10榜單也可以反映出火鍋業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度。在2015-2018年十大品牌統(tǒng)計(jì)中，不僅榜首頻繁易主，前十比較穩(wěn)定的也只有海底撈、呷哺呷哺，其余的則更換的較為品牌，2015年榜單中只有4家仍然在2018年榜單上，而2017年排名第一的小肥羊，2018年更是跌出榜單。 

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟優(yōu)勢(shì) 1、品牌優(yōu)勢(shì)

馬老五麻辣牛肉火鍋公司在市場(chǎng)上具有一定的影響力，信譽(yù)度也很好。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

店面設(shè)計(jì):馬老五麻辣牛肉火鍋?lái)?xiàng)目加盟店不用擔(dān)心店鋪設(shè)計(jì)裝修工作，總部會(huì)統(tǒng)一設(shè)計(jì)店面形象，統(tǒng)一裝修風(fēng)格。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)也可以加盟馬老五麻辣牛肉火鍋?lái)?xiàng)目店，總部有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)老師進(jìn)行綜合培訓(xùn)，親自指導(dǎo)馬老五麻辣牛肉火鍋?lái)?xiàng)目連鎖店開(kāi)業(yè)!

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

成功案例繁多，我們的團(tuán)隊(duì)擁有多年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，這些都為你的成功添加砝碼。

5、投資優(yōu)勢(shì)

馬老五麻辣牛肉火鍋?lái)?xiàng)目總部銷(xiāo)售策劃部門(mén)每年以節(jié)假日及月度為主題策劃出相應(yīng)的主題活動(dòng)，并且根據(jù)你的實(shí)際情況制定詳細(xì)的成馬老五麻辣牛肉火鍋預(yù)算，而售后中心你提供一天24小時(shí)在線服務(wù)。

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟支持 1、服務(wù)支持

總部服務(wù)指導(dǎo)投資者創(chuàng)造了強(qiáng)有力的后盾支撐?？偛繉⑴c投資者之間保持穩(wěn)定發(fā)展，提供專(zhuān)業(yè)實(shí)用的咨詢服務(wù)，并有加盟督導(dǎo)隨時(shí)跟蹤指導(dǎo)，解除開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的后顧之憂。

2、投資支持

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟優(yōu)勢(shì)，具備精準(zhǔn)的品牌定位，成本低，盈利高，盈利速度飛快。

3、技術(shù)支持

總部特有的技術(shù)含量，非授權(quán)方無(wú)法效仿和復(fù)制，保證項(xiàng)目的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

4、培訓(xùn)支持

加盟開(kāi)店零基礎(chǔ)沒(méi)關(guān)系，投資馬老五麻辣牛肉火鍋，總部給予的全方位的培訓(xùn)為您開(kāi)店做足準(zhǔn)備。

5、品牌支持

高知名度國(guó)際性品牌形象及受法律保護(hù)的注冊(cè)商標(biāo)使用權(quán)。

6、產(chǎn)品支持

為了提高整個(gè)連鎖品牌的商譽(yù)，連鎖總部都會(huì)隨時(shí)開(kāi)發(fā)或引進(jìn)或采購(gòu)獨(dú)創(chuàng)性、高附加價(jià)值的產(chǎn)品，以產(chǎn)品差異化來(lái)領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，連鎖店直接享受這種好處。

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟條件：

1、具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)法人或自然人。

2、認(rèn)同馬老五麻辣牛肉火鍋的經(jīng)營(yíng)理念，企業(yè)文化，共同維護(hù)馬老五麻辣牛肉火鍋的品牌形象。

3、能獨(dú)立投資一切費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的投資經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

4、自備營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，商業(yè)面積達(dá)到總部的最低要求。

5、嚴(yán)格執(zhí)行公司總部所制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定。

6、對(duì)投資的風(fēng)險(xiǎn)和收益有正確的認(rèn)知能力，有承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

7、具有良好的現(xiàn)代商業(yè)意識(shí)和管理能力，認(rèn)同本企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念及企業(yè)文化，并服從公司的統(tǒng)一管理。

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟流程： 1、初步了解

仔細(xì)閱讀加盟指南，不明之處向總部投資顧問(wèn)詢問(wèn)。

2、前期考察

①考察產(chǎn)品是否在投資區(qū)域有競(jìng)爭(zhēng)力，可否容易復(fù)制成功模式。②考察總部直營(yíng)店及其下屬加盟店的營(yíng)業(yè)及營(yíng)利情況。

3、填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表

實(shí)地考察后，若對(duì)馬老五麻辣牛肉火鍋的考察結(jié)果比較滿意，確定要加盟的投資者可填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表遞交給總部。

4、簽訂合同

擁有加盟資格的投資者，并且已有店鋪也通過(guò)審核了，就可以與總部正是簽訂加盟合同。

5、協(xié)助選址

總部安排專(zhuān)業(yè)選址專(zhuān)員協(xié)助加盟商在當(dāng)?shù)貙ふ液线m的門(mén)店。

6、裝修施工

公司提供裝修的圖紙及整體的布局方案，加盟商只需尋找施工團(tuán)隊(duì)進(jìn)行裝修即可，為加盟商省去一筆費(fèi)用。

7、培訓(xùn)

總部會(huì)為加盟商提供一系列的培訓(xùn)服務(wù)，包括人員的崗前培訓(xùn)、營(yíng)銷(xiāo)技巧培訓(xùn)、產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。

8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備

開(kāi)業(yè)前將各種證件辦理完畢，并準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)所需要的物品，以備開(kāi)業(yè)當(dāng)天使用。

9、隆重開(kāi)業(yè)

根據(jù)制定的開(kāi)業(yè)策劃方案，選擇吉日隆重開(kāi)業(yè)，馬老五麻辣牛肉火鍋總部也會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的開(kāi)業(yè)指導(dǎo)。

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