豬腳飯加盟簡介

豬腳飯加盟投資費用

豬腳飯加盟費用：

加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市 店鋪面積 55㎡ 55㎡ 55㎡ 豬腳飯加盟基礎費用 裝修費 3.3萬元(600元/㎡*55㎡) 2.75萬元(500元/㎡*55㎡) 2.2萬元(400元/㎡*55㎡) 設備費 4萬元 3.5萬元 3萬元 進貨費/原料費 3萬元 2.5萬元 2萬元 廣告宣傳及開業(yè)費 7000元 6000元 5000元 小計 11萬元 9.35萬元 7.7萬元 豬腳飯加盟成本費用 店面租金 7600元/月(4.6元/天/㎡) 7100元/月(4.3元/天/㎡) 6600元/月(4元/天/㎡) 人員工資 1.14萬元/月(3800元/月/人*3人) 1.02萬元/月(3400元/月/人*3人) 9000元/月(3000元/月/人*3人) 水電雜費 800元 700元 600元 流動資金 5.7萬元 5.19萬元 4.68萬元 小計 7.68萬元 6.99萬元 6.3萬元 豬腳飯加盟總費用 投資合計 18.68萬元 16.34萬元 14萬元 備注：

1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)。

2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

豬腳飯利潤分析：

加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市 店鋪面積 55㎡ 55㎡ 55㎡ 豬腳飯加盟利潤 人均消費 18元 17元 16元 日客流量 120人 110人 100人 日營業(yè)額 2160元 1870元 1600元 月營業(yè)額 6.48萬元 5.61萬元 4.8萬元 毛利率 66% 66% 66% 毛利潤（月） 4.28萬元 3.7萬元 3.17萬元 減成本費用 店面租金 7600元/月(4.6元/天/㎡) 7100元/月(4.3元/天/㎡) 6600元/月(4元/天/㎡) 水電雜費 800元 700元 600元 人員工資 1.14萬元/月(3800元/月/人*3人) 1.02萬元/月(3400元/月/人*3人) 9000元/月(3000元/月/人*3人) 豬腳飯凈利潤 凈利潤（月） 2.3萬元 1.9萬元 1.55萬元 凈利潤（年） 27.57萬元 22.84萬元 18.58萬元 加盟豬腳飯總投資費用 18.68萬元 16.34萬元 14萬元 投資回報周期 5個月 5個月 5個月 備注：

1、以上利潤分析為預估，僅供參考，實際盈利情況會根據(jù)地區(qū)、面積、成本等不同有所出入。

2、表中總投資費用根據(jù)費用表格得出，想了解費用明細可查看豬腳飯加盟費用表格。

豬腳飯加盟能夠獲得總部眾多的加盟支持，并且所需的投資費用并不高，最重要的是其在市場上受到了眾多消費者們的喜愛，擁有眾多忠實的消費群，如果您加盟就能夠同總部共享消費群。所以想要創(chuàng)業(yè)的親們，趕緊行動起來，點擊右側(cè)“我要加盟

”，了解詳細加盟資料，加盟豬腳飯吧！

豬腳飯介紹

豬腳飯是廣東省惠來縣經(jīng)典的小吃，屬于粵菜系。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩，入口香爽，是當?shù)匾坏烙忻牟穗取Ｘi腳飯，感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質(zhì)和蹄筋“筋、骨、肉的的錯綜復雜”體現(xiàn)得淋漓精致，真是大飽口福，果然名不虛傳。品嘗正宗的豬腳飯，感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質(zhì)和蹄筋“筋、骨、肉的的錯綜復雜”體現(xiàn)得淋漓精致，真是大飽口福，果然名不虛傳。加入少許清水。水開了之后在轉(zhuǎn)入小火慢燒，隔一段時間后在翻一翻以防粘鍋。如果有材料的話就在鍋底加上一成竹編墊起就不會粘鍋了。直接熬到肉軟出鍋。

豬腳飯歷史

相 傳，隆江豬腳飯已有一千多年的歷史。據(jù)說一開始并不叫隆江豬腳飯，而只叫豬腳飯。由一位有名的廚師經(jīng)過多年的研究才創(chuàng)造出了這道人人喜愛的美食。傳言，由于廚師兼老板不差錢，這位廚師兼老板采用了高價的銷售手段來提高自己及豬腳飯的名氣與檔次。所以即使是在唐朝這繁榮的時代，吃隆江豬腳飯也成了一種“奢侈的享受”，人們都會以吃過豬腳飯而引以為豪。后來之所以更名為隆江豬腳飯，據(jù)說是元和十四年（819年）韓愈在潮州任職時興辦教育，興修水利，傳播中原地區(qū)先進發(fā)達的農(nóng)業(yè)文明，還為潮州人民除掉了人人生畏的鱷魚，使百姓安居樂業(yè)。為了感謝韓愈為潮州百姓做出的貢獻，當?shù)卮蟾簧檀沓敝莅傩照垇砹藦V東幾位相當有名的大廚宴謝韓愈。隆江豬腳飯的創(chuàng)始人就是其大廚之一。韓愈對隆江豬腳飯的鹵香和肥而不膩的口感大為贊賞。為了跟其他豬腳飯區(qū)別出來，韓愈以此豬腳飯的發(fā)源地隆江題名為“隆江豬腳飯”。從此隆江豬腳飯名揚四海，倍受廣東人民的歡迎。

豬腳飯菜品特色

隆江豬腳飯，感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質(zhì)和蹄筋“筋、骨、肉的的錯綜復雜”體現(xiàn)得淋漓精致，真是大飽口福，果然名不虛傳。

隆江豬腳飯做法一

1.豬腳洗凈，放入沸水中氽燙約10分鐘，再撈出沖水待涼，除毛后洗凈、瀝干，接著放入160℃的油鍋中炸至上色后撈出，瀝油備用。

2.向油鍋中放入蒜仁、姜片、青蔥段略炸后即取出，備用。

3.取一砂鍋，先裝入作法2的材料與八角，再排入作法1的豬腳，最后加入所有調(diào)味料及水，用大火煮至滾沸后，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋，續(xù)鹵約1小時又20分鐘即可。

豬腳飯口感

品嘗正宗的廣東豬腳飯，感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質(zhì)和蹄筋“筋、骨、肉的的錯綜復雜”體現(xiàn)得淋漓精致，真是大飽口福，果然名不虛傳。

加入少許清水。水開了之后在轉(zhuǎn)入小火慢燒，隔一段時間后在翻一翻以防粘鍋。如果有材料的話就在鍋底加上一成竹編墊起就不會粘鍋了。直接熬到肉軟出鍋。

豬腳飯營養(yǎng)價值

每道美食都有其營養(yǎng)之處，豬腳飯當然亦不例外。先來談談豬腳的營養(yǎng)價值所在：豬腳中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一，有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老等等。不過要知道豬腳中的主要可食組織為豬皮，其中含脂肪約20%，與豬肉的水平相當，少吃一些并無大礙，大量攝入則會導致熱量超標。肘子皮、豬頭肉等部位富含皮下脂肪，其脂肪含量可高達40%，不可不重視，否則養(yǎng)顏不成反增肥。好的豬腳標準是，糯軟且有口勁，這是一對矛盾的對立，糯軟才會入味，但糯軟后無口勁又讓人食之無味；有了口勁，執(zhí)豬腳大嚼時滋味生香，但有口勁卻往往不會糯軟，滋味無法滲到豬腳的深處。只有糯軟或只有口勁的豬腳都不是好豬腳。好豬腳就是魚和熊掌兼得。

豬腳飯品鑒標準

好的豬腳標準是，糯軟且有口勁，這是一對矛盾的對立，糯軟才會入味，但糯軟后無口勁又讓人食之無味；有了口勁，執(zhí)豬腳大嚼時滋味生香，但有口勁卻往往不會糯軟，滋味無法滲到豬腳的深處。只有糯軟或只有口勁的豬腳都不是好豬腳。好豬腳就是魚和熊掌兼得。

豬腳飯創(chuàng)業(yè)

學會豬腳飯，城市農(nóng)村好創(chuàng)業(yè)。此飯名聞名遐邇，它和潮式腸粉一樣，已從潮汕地區(qū)走向省外，被越來越多的人接受，人人吃過后都說一個字“爽”！

這種飯制作方面其實很“家式大眾化”，卻可以形成一種可獨款經(jīng)營的快餐，它是飯肉一盤，香滑爽口，嫩而不肥，常吃想吃，實屬開店的好項目。

豬腳飯：美味與營養(yǎng)的完美結(jié)合 1. 地域特色：

豬腳飯起源于中國南方，以豬腳為主料，搭配各種天然香料和米飯，烹制出濃郁的香味和豐富的口感。在不同的地區(qū)，豬腳飯有著不同的做法和口味，充分體現(xiàn)了地域文化的多樣性。

2. 營養(yǎng)價值：

豬腳含有豐富的膠原蛋白和蛋白質(zhì)，對人體皮膚、骨骼和關(guān)節(jié)健康有著良好的保健作用。搭配米飯，既能提供充足的能量，又能滿足人體對各種營養(yǎng)的需求。

3. 市場需求：

隨著人們生活水平的提高，對美食的追求也日益增強。豬腳飯以其獨特的口感和營養(yǎng)價值，正逐漸受到消費者的青睞，市場需求不斷增長。

豬腳飯創(chuàng)業(yè)：美味背后的商機 1. 市場需求大：

隨著消費者對美食的追求不斷提高，對特色餐飲的需求也日益增強。豬腳飯作為一道具有濃厚地域特色的美食，正好滿足了這一需求。

2. 門檻相對較低：

相比于其他餐飲項目，豬腳飯的技術(shù)門檻相對較低，操作簡單易學。這為想要創(chuàng)業(yè)的人士提供了一個相對容易入手的創(chuàng)業(yè)機會。

3. 品牌效應強：

豬腳飯作為一道具有地域特色的美食，很容易形成品牌效應。通過建立良好的品牌形象和口碑，能夠吸引更多的消費者，增加客流量。

4. 可復制性強：

豬腳飯的制作工藝相對簡單，易于標準化生產(chǎn)。這使得豬腳飯創(chuàng)業(yè)項目具有較高的可復制性，適合規(guī)?；?jīng)營和加盟發(fā)展。

創(chuàng)業(yè)者的利益與好處 1. 實現(xiàn)自我價值：

通過創(chuàng)業(yè)，你可以實現(xiàn)自我價值的提升，發(fā)揮自己的才能和創(chuàng)新能力。

2. 經(jīng)濟收益：

通過經(jīng)營豬腳飯創(chuàng)業(yè)項目，你可以獲得穩(wěn)定的收入和利潤。隨著品牌的發(fā)展和規(guī)?；?jīng)營，你的經(jīng)濟收益將會不斷提升。

3. 事業(yè)發(fā)展機會：

豬腳飯創(chuàng)業(yè)項目不僅是一個短期收益的商業(yè)機會，更是一個長遠發(fā)展的潛力股。通過不斷創(chuàng)新和拓展市場，你可以將事業(yè)不斷做大做強。

4. 獲得社會認可：

通過創(chuàng)業(yè)，你可以為社會創(chuàng)造就業(yè)機會，為地方經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻。你的努力和成就將會得到社會的認可和尊重。

專業(yè)性指導：助你抓住創(chuàng)業(yè)機會 1. 掌握核心技術(shù)：

學習并掌握豬腳飯的核心技術(shù)是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。你需要尋找專業(yè)的培訓課程或找有經(jīng)驗的師傅進行指導，確保制作出的豬腳飯口感純正、品質(zhì)過硬。

2. 市場調(diào)研：

在創(chuàng)業(yè)之前，進行充分的市場調(diào)研是必要的。了解目標市場的需求、競爭對手的情況以及消費者的口味偏好等，有助于你制定更加精準的營銷策略。

3. 品牌建設：

建立一個有吸引力的品牌形象是吸引顧客的重要手段。你需要注重店面裝修、宣傳海報設計以及服務質(zhì)量等方面，樹立良好的口碑。

4. 經(jīng)營管理：

學會如何經(jīng)營管理是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。你需要注重成本控制、人員管理以及市場營銷等方面的工作，確保店鋪的穩(wěn)定運營和發(fā)展。

開一家豬腳飯加盟店有什么利潤優(yōu)勢？

在我國的餐飲市場中，擁有眾多與眾不同的餐飲項目，這種全新的飲食模式已經(jīng)被大眾所接受，尤其是很多工作繁忙的朋友，經(jīng)常都會靠購買各種快餐，來解決饑飽的問題，這是一個知名度很高的餐飲品牌，發(fā)展的速度比較快，并且憑借多元化美食在市場中收獲了較高的知名度，對于熱愛美食的朋友來說，它的誘惑力是很大的，經(jīng)常都會看到各種顧客來到這里享受美食，對于投資商而言它也是一個很適合加盟的好項目。

加盟豬腳飯是非常不錯的，它的加盟條件相對來說更為寬松，只需要投資商身體健康，并且具有真誠的合作態(tài)度，可以與總部長遠的進行合作，這樣就可以放心加盟，專業(yè)人員跟蹤式幫扶，會讓投資商在相關(guān)區(qū)域內(nèi)變得更有影響力，旗下?lián)碛休^為豐富的餐飲資源，可以輕松滿足不同地區(qū)顧客的味蕾需求。

豬腳安是一個很受歡迎的美食項目，總部多年創(chuàng)新，旗下的餐飲都有著較高的營養(yǎng)價值，選用的都是新鮮的食材，保證人們的飲食健康，制作工藝簡單，它所擁有獨特的口感讓更多的消費者久吃不膩，獲得了大眾的一致認可，它將食材的新鮮口感發(fā)揮的淋漓盡致，在餐飲市場上的發(fā)展空間廣闊，利潤也讓人感覺更為滿意。

豬腳飯的發(fā)展前景讓人覺得很心動，它有著廣闊的群眾基礎，無論在哪里運營，加盟商都不需要特意宣傳，憑借自身的品牌魅力，即可收獲豐富的客源，每一款都是精心制作而成的美食，還有物美價廉的優(yōu)勢，它采用多元化的經(jīng)營方式，一年四季都可以得到相對穩(wěn)定的運營狀態(tài)。

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