公司概況

品牌名稱：馮校長老火鍋
企業(yè)名稱：山東馮校長餐飲服務(wù)有限公司、遼寧馮校長老火鍋加盟總部（注：品牌發(fā)源于成都，存在兩個運營主體）
注冊資金：200萬元
企業(yè)地址：

• 山東主體：中國（山東）自由貿(mào)易試驗區(qū)煙臺片區(qū)福萊山街道衡山路17號萬達廣場1F層1028B、1029B、1030B號商鋪
• 遼寧主體：具體地址未明確，品牌運營中心位于成都
  創(chuàng)始人：馮明強
  公司類型：餐飲企業(yè)
  經(jīng)營范圍：餐飲業(yè)

品牌發(fā)展

品牌起源：

• 2023年：首店在成都太古里開業(yè)，以獨特的口味和創(chuàng)新的菜品迅速成為現(xiàn)象級品牌。
• 2023年3月：首店正式營業(yè)，單日最高翻臺率達15輪次，日均營業(yè)額達到9萬+，成功開啟火鍋新時代。

品牌理念：

• 使命：回歸餐飲本質(zhì)，為消費者帶來“本地人更愛吃”的老火鍋。
• 原則：秉持“二輕四重”原則，即輕裝修、輕裝飾；重鍋底、重菜品、重體驗、重運營。

發(fā)展里程碑：

• 2023年：在首店成功后，迅速開啟天祥街、金融城兩家直營門店。
• 截至2023年10月：全國門店開業(yè)及籌備門店超50家，美味版圖已擴張至廣州、蘭州、銀川、鄭州、武漢等多個城市。

產(chǎn)品特色

主打產(chǎn)品：馮校長老火鍋
產(chǎn)品優(yōu)勢：

1. 鍋底豐富：選用地道的四川辣椒、花椒以及多種天然香料，熬制出香氣濃郁、層次豐富的湯底，如全牛油紅鍋、麻辣鴛鴦鍋底等。
2. 菜品新鮮：食材新鮮且種類繁多，涵蓋了肉類、海鮮、蔬菜、豆腐等，還有鹵味菜品，如鹵香耙雞爪、黃喉絲絲等。
3. 經(jīng)典菜品：屠場鮮毛肚、菊花郡肝、大坨耙牛肉、麻辣牛肉等，口感鮮嫩，深受消費者喜愛。
4. 創(chuàng)新菜品：以季度為產(chǎn)品上新周期，經(jīng)常推出創(chuàng)新獵奇的挑戰(zhàn)菜、耙系列的特色涮菜、顏值出片的甜品等，滿足消費者的多樣化需求。

服務(wù)優(yōu)勢

服務(wù)環(huán)境：

• 環(huán)境：餐廳裝潢以中國傳統(tǒng)文化為主題，營造出溫馨而有氛圍的就餐環(huán)境，充滿市井煙火氣。
• 服務(wù)：工作人員熱情友好，及時為顧客提供周到的服務(wù)，確保顧客在享受美食的同時，也能感受到家的溫暖。

加盟支持：

• 區(qū)域保護：實行嚴(yán)格的區(qū)域保護政策，確保加盟商在授權(quán)區(qū)域內(nèi)獨家經(jīng)營，避免惡性競爭。
• 全方位扶持：從選址、裝修到開業(yè)運營，總部提供專業(yè)指導(dǎo)和幫助。此外，還提供定期的培訓(xùn)和更新菜品的服務(wù)，確保店鋪始終保持競爭力和新鮮感。

企業(yè)文化

創(chuàng)始人理念：秉持“回歸餐飲本質(zhì)”的初心，重視煙火氣與社交性，致力于為消費者帶來最地道的老火鍋體驗。
品牌運營：

• 互聯(lián)網(wǎng)運營：公司旗下自有孵化賬號，全平臺粉絲超百萬，全網(wǎng)超10億次曝光，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺進行品牌推廣和運營，提高品牌知名度和美譽度。
• 供應(yīng)鏈體系：品牌旗下所有食材都由總部生產(chǎn)，并通過獨家合作物流冷鏈配送到各大城市門店，確保食材新鮮及口味出品標(biāo)準(zhǔn)。

榮譽獎項

獲得榮譽：

• 2013年10月27日：在“向心合力 2023成渝餐飲融合發(fā)展高峰論壇”上，榮獲“成渝餐飲行業(yè)標(biāo)桿”大獎。

最新動態(tài)

市場拓展：持續(xù)在全國范圍內(nèi)開設(shè)新店，擴大品牌影響力，致力于將地道的老火鍋味道傳播到更多城市。
產(chǎn)品創(chuàng)新：以季度為產(chǎn)品上新周期，不斷研發(fā)新品，滿足消費者的多樣化需求，保持品牌競爭力。
互聯(lián)網(wǎng)運營：利用互聯(lián)網(wǎng)平臺進行品牌推廣和運營，提高品牌知名度和美譽度，吸引更多消費者關(guān)注。

結(jié)語
馮校長老火鍋，以地道川渝味和煙火江湖情為特色，通過豐富的鍋底、新鮮的菜品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和創(chuàng)新的運營，贏得了消費者的喜愛。未來，馮校長老火鍋將繼續(xù)秉承“回歸餐飲本質(zhì)”的初心，不斷推出更多美味、健康的產(chǎn)品，讓老火鍋的煙火氣在美食領(lǐng)域綻放新的光彩。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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