攤面團(tuán)、打雞蛋、刷醬、裝箱，不出一兩分鐘，高師傅便做出一份美味的豆腐腦。

助理交到豆腐腦，掃幾眼螢?zāi)唬箘欧湃胂鄳?yīng)序號(hào)的隔熱柜。不出一兩分鐘，從地鐵站出來的李先生，拿起手機(jī)一掃，抽屜彈開，取走午餐。

人流涌動(dòng)，腳步匆匆，開抽屜、取餐、合上……砰砰聲不斷。

這里是“盒小馬”上海首店，開在上海黃浦區(qū)一家商場(chǎng)B2層——地鐵13號(hào)線世博會(huì)博物館站出站口，由午餐檔口與隔熱自動(dòng)取貨柜組成，現(xiàn)場(chǎng)售賣，網(wǎng)上也能發(fā)貨。

“提前兩站發(fā)貨，到站后隨即拿走，熱氣騰騰?！斌w驗(yàn)了這種午餐技術(shù)創(chuàng)新業(yè)態(tài)，程序員李先生評(píng)價(jià)說：“太方便了，如今早上多睡會(huì)兒也可吃到現(xiàn)做的新鮮午餐?！?/p>

“網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)+午餐服務(wù)”等技術(shù)創(chuàng)新模式，正在推動(dòng)上海加速打造出“午餐工程”升級(jí)版。

近年來，上海市抓住在線新經(jīng)濟(jì)機(jī)遇，線上生態(tài)圈實(shí)體店、實(shí)體店擁抱線上，讓居住在這座超大城市的2000多萬(wàn)居民迎來精彩、便捷的“云生活”。

上午10點(diǎn)，陣雨。生鮮B2C“叮咚賣菜”前置倉(cāng)淞虹站負(fù)責(zé)人李偉隔一兩分鐘就看幾眼系統(tǒng)螢?zāi)?。那是張電子地圖，以“當(dāng)前位置”為中心，3公里半徑內(nèi)，密密麻麻分布著200多個(gè)標(biāo)注點(diǎn)。

“藍(lán)色是在送，黃色是下個(gè)時(shí)段要送的，紅色是已發(fā)生延遲?！憋堻c(diǎn)兒將至，供貨驟增，李偉緊盯供貨送抵動(dòng)態(tài)，全力把控站點(diǎn)運(yùn)營(yíng)。11名分揀員一刻不停取貨裝箱，17名物流配送老趙冒雨奔忙……

“您好，今天雨太大了，您的菜可能會(huì)晚5兩分鐘送至?！泵芗挠挈c(diǎn)，閃閃發(fā)光閃閃發(fā)光砸在頭盔面罩上，安全起見，淞虹站物流配送老趙王亞旭減速騎行，眼看快要超出網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)承諾的29兩分鐘送抵時(shí)限，他趕忙打電話向客戶解釋?！安灰o，路上慢點(diǎn)。”長(zhǎng)寧區(qū)舒梨郡小區(qū)的陳阿姨安慰道。

陳阿姨是老顧客。疫情期間，朋友推薦她轉(zhuǎn)到線上賣菜。一開始，她心里打鼓，“買了幾十年菜，總是習(xí)慣去現(xiàn)場(chǎng)看看哪家食材更新鮮?，F(xiàn)在手機(jī)點(diǎn)兩下，就能買到時(shí)鮮菜？”

發(fā)貨一試，陳阿姨就成了忠實(shí)使用者，“我愛做魚豉汁，魚得生動(dòng)。送來時(shí)，3條小魚裝在氧氣箱，倒進(jìn)水盆時(shí)還很生動(dòng)。”

“挺過最吃勁的階段，意外發(fā)現(xiàn)增加了好多固定使用者?！崩顐ブ钢?zāi)唤榻B。

“去年2月，‘叮咚賣菜’營(yíng)收一舉突破12億，成了生鮮B2C‘黑馬’?！薄岸＿速u菜”創(chuàng)始人兼首席運(yùn)營(yíng)官梁昌霖告訴記者，在上海創(chuàng)業(yè)不出3年，本來預(yù)計(jì)用一年甚至更久來培育使用者，“沒想到一個(gè)多月就達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)”。

去年上半年，上海全區(qū)生鮮網(wǎng)購(gòu)交易量達(dá)174.8億，同比增長(zhǎng)138.8%。

變化的，更為重要是居民的賣菜方式。

上海聚集了一批行業(yè)地位突出的B2C企業(yè)。為進(jìn)一步發(fā)揮大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、大流量作用，上海正著力打響“上海云網(wǎng)購(gòu)”品牌。去年上?！拔逦寰W(wǎng)購(gòu)節(jié)”期間，實(shí)體商業(yè)紛紛借助智能化生態(tài)圈，推出“云逛街”“云網(wǎng)購(gòu)”“云展出”“云走秀”等系列活動(dòng)。

上海市商務(wù)委副主任周嵐介紹，生活服務(wù)領(lǐng)域正成為上海B2C增長(zhǎng)的重要引擎，呈多點(diǎn)爆發(fā)態(tài)勢(shì)。去年上半年全區(qū)商品類網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)購(gòu)交易量達(dá)到3116億，同比增長(zhǎng)14.3%。

加速的，更為重要是“云網(wǎng)購(gòu)”。

東郊浦東、70多歲的李奶奶患有泌尿結(jié)石，需長(zhǎng)期隨訪，可東郊6樓，乘車不便。去年3月，仁濟(jì)療養(yǎng)院網(wǎng)絡(luò)療養(yǎng)院作為上海市首批網(wǎng)絡(luò)療養(yǎng)院之一正式上線，在家人幫助下，她通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)了在線復(fù)診。第二天，快遞員就把藥品送至了家里。

上海已有26家療養(yǎng)院開展網(wǎng)絡(luò)用藥服務(wù)，從去年3月至今累計(jì)開展用藥服務(wù)3萬(wàn)多人次。

去年4月，《上海市促進(jìn)在線新經(jīng)濟(jì)行動(dòng)方案（2020—2022年）》發(fā)布，提升發(fā)展在線醫(yī)療、拓展生鮮B2C零售業(yè)態(tài)、優(yōu)化在線金融服務(wù)、深化發(fā)展在線文娛、技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展在線展出展示、大力發(fā)展新型移動(dòng)乘車等被明確為重點(diǎn)。上海，正打造出在線經(jīng)濟(jì)新高地，助力美好生活。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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