葡萄糖酸鈉(GS)制備催化氧化法

時間：2023-03-24 10:07:36來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

葡萄糖酸鈉(GS)制備催化氧化法

[db:作者] / 2023-01-11 00:00

(2)催化氧化法

采用的技術原理及工藝流程如圖6-3所示。

圖6-3 工藝流程

先在反應釜中放入水，再投入一定量葡萄糖，配成一定濃度的葡萄糖溶液，夾套加熱，使溫度保持在45℃，把上次用過的催化劑返洗回反應釜中。通入空氣，開動攪拌，滴加30%以上的氫氧化鈉溶液中和反應產(chǎn)生的葡萄糖酸，使溶液pH值控制在9.0～10.0，計算耗堿量可算出葡萄糖轉(zhuǎn)化率。在轉(zhuǎn)化率達95%左右時，取樣用碘量法測定葡萄糖轉(zhuǎn)化率，待轉(zhuǎn)化率超過95%時，停止反應。分離出的催化劑投入下次循環(huán)使用。得到的清亮如啤酒色一樣的葡萄糖酸鈉溶液，經(jīng)濃縮、結晶、分離、干燥，即得葡萄糖酸鈉產(chǎn)品。收率在80%以上。

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