膜的結(jié)晶態(tài)

時間：2023-03-24 05:45:51來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

膜的結(jié)晶態(tài)

[db:作者] / 2023-02-08 00:00

膜的結(jié)晶態(tài)

舒爾茨(Schultz)和艾生曼(Asunmman)對醋酸纖維素膜的表面致密層的結(jié)晶形態(tài)作了研究，提出了球晶結(jié)構(gòu)模型。該模型認為，膜的表面層是由直徑為18.8nm的超微小球晶不規(guī)則地堆砌而成的。球晶之間的三角形間隙，形成了細孔。他們計算出三角形間隙的面積為14.3nm2。若將細孔看成圓柱體，則可計算出細孔的平均半徑為2.13nm；每1cm2膜表面含有6.5×1011個細孔。用吸附法和氣體滲透法實驗測得上述膜表面的孔半徑為1.7～2.35nm，可見理論與實驗十分相符。

對芳香族聚酰胺的研究表明，這類膜的表面致密層不是由球晶、而是由半球狀結(jié)晶子單元堆砌而成的。這種子單元被稱為結(jié)晶小瘤(或稱微胞)。表面致密層的結(jié)晶小瘤由于受變形收縮力的作用，孔徑變細。而下層的結(jié)晶小瘤因不受收縮力的影響，故孔徑較大。

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