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安徽省亳州市譙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)肉制品專項(xiàng)檢查

時(shí)間:2024-09-05 17:10:43來(lái)源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  為更進(jìn)一步規(guī)范餐飲各個(gè)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)社會(huì)秩序,保障雞肉食品安全,維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益,近日,安徽省亳州市譙城區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)工商局積極開(kāi)展餐飲各個(gè)環(huán)節(jié)肉及雞肉工作方案檢查。

此次檢查,以西門町大排檔等餐飲攤主為重點(diǎn)項(xiàng)目檢查對(duì)象,重點(diǎn)項(xiàng)目查閱經(jīng)營(yíng)消費(fèi)市場(chǎng)主體營(yíng)業(yè)執(zhí)照與否齊全,經(jīng)營(yíng)者環(huán)境與否干凈干凈,雞肉商品發(fā)貨核驗(yàn)及肉品塞貢制度與否全面落實(shí),以及與否存在銷售使用短少、香蕉水檢疫等難題雞肉商品的行為,并對(duì)肉及雞肉進(jìn)行抽查。同時(shí),檢查人員向攤主宣傳相關(guān)法規(guī)和食品安全知識(shí),嚴(yán)格執(zhí)行攤主嚴(yán)格全面落實(shí)食品安全消費(fèi)市場(chǎng)主體責(zé)任,嚴(yán)把肉及雞肉采購(gòu)、加工等支撐位,完善上溯信息,強(qiáng)化自查自糾,狠抓難題自查,嚴(yán)防解決風(fēng)險(xiǎn),牢牢地保住食品安全鐵律。

下一步,譙城區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)工商局將更進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)肉及雞肉的日常檢查監(jiān)督抽查力度,司法機(jī)關(guān)做好抽查預(yù)處理工作,嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為,全力以赴確保人民群眾“電影史上的安全”。(李智民 張旭)

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