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現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了許多的中式快餐店，面對各種類型的中式快餐店，我們有了很多吃食上的選擇。投資建立一家中式快餐店比較容易，但是經(jīng)營一家優(yōu)秀的中式快餐店卻非常難，需要注意一下幾點。

首先，衛(wèi)生許可證一定要有，有了衛(wèi)生，消費者的健康才有了保障，衛(wèi)生是第一要務(wù)，不僅僅是環(huán)境上的干凈整潔，還有食品選擇上的安全衛(wèi)生，一家中式快餐店看著干凈才會有顧客上門。

其次，對于菜式上的選擇，由于是中式快餐店，中式才的品種非常多，有以米飯為主食的各式菜肴，還有面食，如包子面條，一家中式快餐店不可能面面俱到，這一點需要注意，開快餐店為的是滿足顧客的飽腹感，而不是口舌之欲，切不要貪求食品樣式多來吸引顧客。

最后，既然是中式快餐店，那么應(yīng)該以快餐為主，要的就是便捷，有了快速便捷的經(jīng)營模式，顧客才會上門，畢竟快餐一方面指方便快捷的食品還指一種快速的進餐方式，快才是它的經(jīng)營模式。

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