相關(guān)品牌： 巨有味土豆粉， 尚杰餐飲叫了個(gè)炸雞， 武大郎燒餅

餐飲市場一直是投資的熱門，土豆粉因?yàn)槔仙俳砸?，南北皆有，更是成為?chuàng)業(yè)的首選，但是如今各式各樣的土豆粉加盟店讓人眼花繚亂，競爭更是激烈。想要在眾多的土豆粉加盟項(xiàng)目中脫穎而出，就要掌握技巧，盡快的樹立起良好的市場口碑，穩(wěn)定店鋪的客源。

可怎么開土豆粉店能輕松的樹立起市場口碑呢？

1、從顧客角度考慮問題是一個(gè)經(jīng)營者成熟的表現(xiàn)。開店經(jīng)營不能盲目的從自身出發(fā)，而應(yīng)該以顧客的眼光來看加盟店哪里做的不夠好，還有哪些服務(wù)是能提供給顧客的。具體做法可以自己或者邀請朋友不定期來店里體驗(yàn)一下當(dāng)顧客的感受，調(diào)整經(jīng)營策略。

2、顧客是上帝，顧客永遠(yuǎn)是對的。開土豆粉店與顧客之間發(fā)生爭執(zhí)是難免的，因此在任何情況下，都不要與顧客爭吵，哪怕顧客是錯(cuò)的，也要把“對”留給顧客，或者慢慢跟顧客解釋清楚，而不是說氣話。

比如顧客點(diǎn)餐的時(shí)候點(diǎn)錯(cuò)了，上餐后發(fā)現(xiàn)不是自己喜歡的口味，順口說這不是我點(diǎn)的土豆粉口味，這時(shí)候店員一定不要跟顧客爭論，而是對照顧客的小票跟顧客解釋，最后可以把“錯(cuò)誤”攬到自己身上，可以說點(diǎn)餐的時(shí)候沒有跟顧客再次確認(rèn)等，這樣就會很容易贏得顧客的好感，留住回頭客。

3、顧客是較好的監(jiān)督者。想開好土豆粉店就要及時(shí)掌握顧客的需求和不滿，不妨聽聽顧客的意見和建議，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題，并積極改進(jìn)，保持顧客對土豆粉加盟店的滿意度，才能不斷的積攢門店口碑。

4、把顧客記在心里。記住顧客的名字、身份和習(xí)慣可以使顧客感到尊重，從而體會到土豆粉加盟店的用心，更愿意再次光臨。

開家土豆粉店想輕松樹立口碑，快餐店連鎖加盟一定要記住顧客是第一位的這個(gè)宗旨，顧客是第一位的，顧客是第一位的，顧客是第一位的，重要的話多說幾遍才行！

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：如何賦予土豆粉時(shí)尚感，巨有味土豆粉帶您了解

下一篇：多堡漁分享：餐飲管理者不要再讓優(yōu)秀員工心涼了