新鄉(xiāng)市大明飲品有限公司始建于1998年，因市場需要，于2006年在輝縣市衛(wèi)柿路趙凝屯工業(yè)園區(qū)建立新廠，占地面積18000平方米，注冊資金2000萬元，固定資產(chǎn)2400萬元，現(xiàn)有職工人數(shù)120余人，技術(shù)人員20人，工程師10人，高級研究員5人。公司擁有化驗設(shè)備，成立了新鄉(xiāng)市山楂飲料工程技術(shù)研究中心，并以河南科技學(xué)院為依托，為企業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支持。

公司主要生產(chǎn) 太行星源 牌山楂、紅棗、蘋果三大系列果汁飲品，產(chǎn)品主要有高、中檔山楂醋、山楂蜜汁、山楂酪、山楂茶、山楂果酒等品種。全國山楂，首推太行，公司擁有36000畝綠色山楂生產(chǎn)基地，年產(chǎn)山楂1萬余噸。

太行星源 牌山楂產(chǎn)品以其質(zhì)量，口感，深受廣大消費者的信賴。產(chǎn)品遠銷到廣東、廣西、湖南、湖北、河南、安徽、山東、河北、山西、吉林、北京、天津等省市。