昨天，國(guó)內(nèi)某知名本地生活平臺(tái)聯(lián)合多個(gè)全國(guó)知名水果連鎖品牌以及獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的中小水果商家，對(duì)果切規(guī)格、價(jià)格、品種、產(chǎn)地、加工流程等作出具體規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了果切行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)空白，目前全國(guó)已有近萬(wàn)家水果店加入新標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。

　　據(jù)了解，果切是水果行業(yè)銷量最高的品類之一，但長(zhǎng)期以來(lái)未能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。不少消費(fèi)者都曾反映果切商品可能存在加工流程不規(guī)范、水果選材不新鮮、包裝規(guī)格不統(tǒng)一、產(chǎn)地信息不透明等問(wèn)題，一定程度上影響了消費(fèi)體驗(yàn)。

　　對(duì)此，某本地生活平臺(tái)行業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，新標(biāo)準(zhǔn)推出后平臺(tái)將幫助商家建立商品、服務(wù)等一系列標(biāo)準(zhǔn)，定制統(tǒng)一菜單和包裝，通過(guò)升級(jí)服務(wù)，化解消費(fèi)者對(duì)果切產(chǎn)品的種種顧慮。在該標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)商品名稱、品種、產(chǎn)地、價(jià)格、加工流程等，均提出了具體要求。比如，在加工西瓜果切時(shí)，要求去皮后的果肉不得留有白色、綠色的部分，切割成長(zhǎng)寬均為2厘米左右的方塊，稱重時(shí)必須去除打包盒重量。

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