要深刻認識第三方冷鏈物流企業(yè)，我們首先要了解什么是冷鏈物流(Cold Chain Logistics) ，冷鏈物流一般指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、 銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝 學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。 冷鏈物流在我國的范圍包含的很廣，但是路也很長，我們通常認為冷鏈物流適用范圍包括：初級農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品；快餐原料。特殊商品：藥品、化工、電子產(chǎn)品等

綜上所述，第三方冷鏈物流企業(yè)我們認為是指能提供以上產(chǎn)品所需要的環(huán)境溫度，實施倉儲、運輸、配送，流通加工或冷鏈物流信息處理等活動，這些活動可以單一或有機結合起來進行的單位或組織。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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